Dolcetto d’Alba Tre Vigne 2020

Dolcetto d’Alba Tre Vigne 2020

Italie, Piemont
Prix réduit15,95 €*
Italie
Piemont
Vin rouge
sec

Dolcetto d’Alba Tre Vigne 2020

Vietti

Dolcetto

Les vins rouges de cépage dolcetto d’Alba conviennent à merveille avec la cuisine italienne. Et lorsqu’ils viennent d’un domaine aussi célèbre que Vietti, les pizzas, les pâtes, le jambon Bresaola ou du salami seront un délice. La cuvée 'Tre Vigne' 2020 est une belle découverte !

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Wine in Black

Wine in Black

Lorsqu’il s’agit de vins rouges agréables à déguster en provenance du Piémont, le cépage dolcetto d’Alba est en tête de liste. Tandis que le nebbiolo doit tout d’abord vieillir un peu et que la barbera donne vie à des cuvées puissantes, le dolcetto ('petit doux'), appelé ainsi en raison de ses raisins sucrés, sombres et de petite taille, présente un équilibre entre arômes fruités, acidité et tanins soyeux. Les amateurs le dégustent de préférence jeune et frais, avec de la cuisine italienne typique pour tous les jours. La maison Vietti sait comment s’y prendre pour créer un représentant particulièrement réussi et juteux de ce type de vin. Vous aurez rapidement envie d’un second verre !

Note de dégustation

Le vin rouge dolcetto 'Tre Vigne' se présente paré d’une robe rouge pourpre intense. Son parfum rappelle la violette et la lavande, avec des notes mûres de petits fruits rouges et noirs, de framboise, de mûre et de myrtille. Des arômes de cerise et un soupçon de pâte d’amande sont également de la partie. En bouche, la cuvée propose des saveurs fruitées croquantes, fraîches et sombres, ainsi qu’une dimension épicée subtile. Les tanins veloutés et l’acidité équilibrée sont typiques du dolcetto.

Accords mets & vin

Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !

Détails

Référence de l'article 142874
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Dolcetto
Pays Italie
Région Piemont
Millésime 2020
Goût sec
Style de vin fruité et équilibré
Volume net (en litres) 0,75
Teneur en alcool (%) 12.50
Température de dégustation 16-18°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Vietti
Adresse Mise en bouteille: ViP WEINE GmbH, Halv-Miel-Ring 12, DE-50997 Köln

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