Paul Blisson Rosé 2023

Paul Blisson Rosé 2023

France, Rhône
Prix réduit7,95 €* Prix normal9,95 €

Détails

Référence de l'article 171576
Type de vin Rosé
Cépage(s) 80% Grenache, 20% Syrah
Pays France
Région Rhône
Appellation Costières de Nîmes
Millésime 2023
Prédicat du vin AOP
Goût sec
Style de vin fruité et frais
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,00 % vol
Acidité résiduelle 3,30 g/l
Sucrosité résiduelle 0,20 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Vignerons Propriétés Associés
Adresse Mise en bouteille : Vignerons Propriétés Associés, 9 Rue Emile Bilhau, FR-30510 Générac

Note de dégustation

Rien que la robe rose pâle vous rappellera vos dernières vacances au bord de la mer Méditerranée. Et cette sensation se poursuit tout au long de la dégustation. Dans le bouquet, des arômes d’agrumes rencontrent des notes de pêche de vigne et de cerise mûrie au soleil. En bouche, le vin est enjoué et juteux, avec une acidité bien intégrée et une pointe de fraîcheur en finale. Vous nous en direz des nouvelles !

Accords mets & vin

Avec du poisson à chair blanche, des salades raffinées, des rouleaux de printemps ou des entrées classiques comme le melon et le jambon. Il est également parfait seul à l’apéritif !

Vinification

Le rosé est élaboré à partir de grenache et d’une petite part de syrah. Les raisins sont vendangés après avoir atteint une maturité optimale et sont entièrement égrappés avant la vinification. La macération à froid permet de dissoudre les pigments de couleur de la peau des baies avant que le moût ne fermente à basse température.

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