Cabernet Sauvignon Grey Maipo Valley 2019
Viña VentisqueroDétails
Référence de l'article | 152280 |
Type de vin | Vin rouge |
Cépage(s) | 93% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc |
Pays | Chili |
Région | Maipo Valley |
Millésime | 2019 |
Goût | sec |
Style de vin | riche et long en bouche |
Volume net | 0,75 L |
Teneur en alcool | 13,50 % vol |
Acidité résiduelle | 6,40 g/l |
Sucrosité résiduelle | 3,90 g/l |
Température de dégustation | 16-18°C |
Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
Informations légales | contient des sulfites |
Producteur | Viña Ventisquero |
Adresse | Mise en bouteille: VyF EUROPA, S.L Principe de Vergara 211, ES-28002 Madrid |
Note de dégustation
Le vin se présente dans le verre dans une robe rouge rubis profond. Au nez, des arômes de fruits rouges et noirs sont présents, comme la fraise, la framboise ou la groseille. S’y ajoutent des notes poivrées et, par moment, un soupçon de tabac se manifeste. La bouche est élégante et équilibrée, avec une structure tannique merveilleusement bien intégrée.
Accords mets & vin
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Vinification
Les raisins (93 % cabernet sauvignon, 4 % petit verdot, 3 % cabernet franc) sont vendangés à la main et soigneusement sélectionnés. Le millésime 2019 a été relativement frais avec des températures modérées dans la région chilienne Maipo Valley. Il a été élevé pendant environ 18 mois en fûts de chêne français.