Tara Syrah 2018
Chili, Atacama
- 23%
93
Robert Parker
96
Descorchados
95
Tim Atkin
Détails
| Référence de l'article | 153939 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Shiraz |
| Pays | Chili |
| Région | Atacama |
| Millésime | 2018 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,80 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2032 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Viña Ventisquero |
| Adresse | Mise en bouteille : VyF EUROPA, S.L Principe de Vergara 211, ES-28002 Madrid |
Note de dégustation
Ce vin à la robe rubis intense révèle au nez un mélange d’arômes de fruits noirs, de fines herbes et de graphite. Diversifié et insolite, la cuvée de syrah 'Tara' 2018 enchante par sa fraîcheur, sa fermeté et ses tanins serrés. En bouche, la syrah présente un corps moyen et une acidité agréablement présente qui confère au vin une certaine tension. En bouche, des notes d’herbes sauvages et d’épices s’ajoutent aux saveurs fruitées. Le tout est dominé par une qualité crayeuse et saline que le vin doit à son origine particulière.
Awards
93
Robert Parker
Robert Parker
Syrah has so much character that the 2018 Red Wine 2 Syrah shows strong varietal character even when coming from such a particular place that marks the wines and tends to erase the varietal fingerprint. It's redolent of black olives, violets, smoked bacon and tar and has a velvety palate with chalky tannins and dry finish.
96
Descorchados
Guía Descorchados
This wine has a base of vines that Ventisquero planted 24 kilometers from the sea on stony, chalky soils in the Longomilla Vineyard, beside the Huasco River. This has 70% syrah from there, and the rest is from the lime and saline soils at Nicolasa, some 18 kilometers from the ocean. This syrah has radiantly fresh and vibrant red fruit and has zero residual sugar. There’s no sweetness here, just red fruit in a state of acidity and delicious, invigorating freshness. A completely different terroir (a vineyard beside the sea in the world’s most arid desert) shows us an unusual face of syrah that’s quite different from anything produced further south.
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Tim Atkin
Tim Atkin
Accords mets & vin
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Viña Ventisquero
Le siège du domaine Viña Ventisquero se trouve à environ 130 kilomètres au sud de la capitale chilienne Santiago. Si le Ventisquero Colgante est un célèbre glacier du sud du Chili, Viña Ventisquero est tout aussi monumental, puisqu'il s'agit de l'un des plus grands domaines du pays, avec l'une des caves les plus modernes du monde.
Vinification
L’équipe du domaine Viña Ventisquero produit cette syrah remarquable avec un grand savoir-faire et à partir de raisins cultivés sur les sols arides et pauvres du désert d’Atacama au Chili. La haute teneur en minéraux du terroir et de l’eau de la rivière Huasco prête au vin une fraîcheur précise et saline. Le moût fermente sur lies naturelles dans des cuves ouvertes et est remonté plusieurs fois par jour. La syrah passe sa période de maturation finale pendant 24 mois en fûts de chêne français, utilisés pour la cinquième fois, avant d’être mise en bouteille sans filtration.
