Vertice Valle de Colchagua 2019
Chili, Colchagua Valley
- 28%
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Decanter
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Descorchados
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James Suckling
Note de dégustation
L’ouverture présente une robe rouge rubis dense aux reflets violets. Le bouquet révèle des arômes fruités intenses soulignés de notes mûres de mûre et de framboise. Des nuances minérales, de poivre noir, de graphite et des accents grillés viennent s’y ajouter. En bouche, nous remarquons d’emblée le corps serré combiné avec des saveurs fruitées épicées et des tanins soyeux. Cette cuvée est le résultat d’une coopération œnologique réussie sur toute la ligne.
Awards
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Decanter
Decanter
Offers glossy dark fruits, smoky hints, and classic Apalta eucalyptus notes. The palate is crunchy and fresh with lively acidity and fine tannins. Young, but so poised and age-worthy. A seriously impressive style that will improve.
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Descorchados
Guía Descorchados
This wine was made by four hands, by Ventisquero's chief winemaker, Felipe Tosso, and the Australian advisor John Duval, with half carmenere and half syrah from high-altitude vineyards in the Apalta Valley. Aged in oak for 14 months, this is a juicy red with a focus on the tension of the tannins and the acidity that speaks of this wine in the middle of the mountains. There are herbs, black fruits, and that acidity that becomes a kind of backbone.
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James Suckling
James Suckling
Racy fruit, showing currants, plums and engaging black peppercorns. A hint of white pepper, too. This is a juicy, medium-bodied red, coated by firm but silky tannins with elegant expressions of red fruit in the middle. Carmenere and syrah.
Accords mets & vin
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Viña Ventisquero
Le siège du domaine Viña Ventisquero se trouve à environ 130 kilomètres au sud de la capitale chilienne Santiago. Si le Ventisquero Colgante est un célèbre glacier du sud du Chili, Viña Ventisquero est tout aussi monumental, puisqu'il s'agit de l'un des plus grands domaines du pays, avec l'une des caves les plus modernes du monde.
Vinification
Le vin rouge Ventisquero 'Vertice' Valle de Colchagua 2019 est un assemblage de carménère (53 %) et de syrah (47 %). Les raisins proviennent de parcelles en terrasses très élevées à Apalta, entre 400 et 470 mètres d’altitude. Le carménère prospère sur des sols riches en argile rouge, la syrah sur du granit avec un peu d’argile. Les vendanges manuelles ont eu lieu entre le 8 et le 16 avril pour la syrah et entre le 28 avril et le 6 mai pour le carménère. Après la récolte, les baies ont été transportées dans le chai dans des petites caisses. La fermentation s’est déroulée en cuves inox, l’élevage de 22 mois en fûts de chêne français (de 300 litres, dont 40 % étaient neufs). Le vin s’est reposé pendant au moins 14 mois en bouteille avant sa commercialisation.
Détails
| Référence de l'article | 150968 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Syrah, Carménère |
| Pays | Chili |
| Région | Colchagua Valley |
| Millésime | 2019 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2032 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Viña Ventisquero |
| Adresse | L'importateur: Pacific Wine Company GmbH, Ampèrestrasse 3-5, DE-63225 Langen |
