Calados del Puntido Rioja 2015

Calados del Puntido Rioja 2015

Espagne, Rioja DOCa
Rupture
Espagne
Rioja DOCa
Vin rouge
sec

Calados del Puntido Rioja 2015

Viñedos de Páganos

Tempranillo

100 % tempranillo, vignes ancestrales, parcelles d’altitude, 96 points du guide Proensa et plus de 70 mois de bonification ! Voilà les ingrédients du sublime vin rouge espagnol Viñedos de Páganos 'Calados del Puntido' Rioja 2015, qui vous attend à un prix plus que raisonnable !

Awards

95
Wine in Black

Wine in Black

Quoi qu’ils fassent, les vins de la famille Eguren font partie des Crus les plus impressionnants d’Espagne. Avec leur petit projet Viñedos de Páganos, ils préparent la grande scène pour le cépage numéro 1 en Espagne : le tempranillo. Pour cela, après de longues recherches, ils ont trouvé les vignobles parfaits dans la région Rioja Alavesa : nous y trouvons des ceps plantés dès l’année 1973 et qui s’enracinent dans des sols argilo-calcaires à 600 mètres d’altitude. Tous ces atouts garantissent des arômes diversifiés et intenses dans les vins, lesquels brillent grâce à des saveurs fruitées bien mûres et une acidité élégante. Autrement dit : il s’agit de l’authentique tempranillo de terroir. Et ces raisins sont vinifiés dans les règles de l’art, même pour les cuvées d’entrée de gamme : vendanges manuelles et seize mois d’élevage en barriques. La cuvée 'Calados del Puntido' 2015 le prouve de manière impressionnante. En effet, les 96 points du guide espagnol Proensa parlent d’eux-mêmes et sont exceptionnels pour un vin de cette catégorie de prix.

Note de dégustation

La robe rouge pourpre intense ourlée de grenat donne immédiatement envie de la première gorgée. Le bouquet aux mille facettes déploie une vaste gamme d’arômes de fruits juteux et mûrs (mûre, myrtille, cerise, prune), des notes boisées parfaitement intégrées (vanille, café moka, réglisse), des accents de tabac et de cuir, sans oublier les aspects minéraux inattendus (graphite) et le subtil soupçon d’herbes méditerranéennes (thym, romarin). En bouche, la structure tannique est très présente, ainsi qu’une densité fruitée exquise en parfait équilibre à tout moment avec les saveurs boisées. La finale est puissante, croquante et extrêmement longue.

Accords mets & vin

Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !

Viñedos de Páganos

Viñedos de Páganos

Les Viñedos de Páganos sont situés à Págano, dans la Rioja Alavesa. Le trio composé de Miguel, Marcos et Jesús Eguren est sans conteste l’un des viticulteurs les plus prospères de la péninsule ibérique et allie tradition et modernité avec une gestion remarquable. Leurs vins brillent par de nombreuses récompenses et une qualité toujours impressionnante.

Vinification

Le vin rouge Viñedos de Páganos 'Calados del Puntido' Rioja 2015 est un mono-cépage de tempranillo. Les ceps ont environ cinquante ans et prospèrent à 600 mètres d’altitude sur des sols argilo-calcaires. Les raisins ont été minutieusement vendangés à la main, avant de macérer pendant trois jours à 6°C et de fermenter en cuves inox sur lies naturelles. Ensuite, la cuvée a été élevée en fûts et barriques de chêne français (30 % neufs, 30 % seconde utilisation) et en fûts (40 %), dans lesquels a lieu la fermentation malolactique et où elle se repose pendant les six premiers mois sur lies fines. En tout, le vin a passé seize mois en barriques.

Détails

Référence de l'article 143320
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Tempranillo
Pays Espagne
Région Rioja DOCa
Millésime 2015
Goût sec
Style de vin fruité et équilibré
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,50 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Viñedos de Páganos
Adresse Mise en bouteille: Bodega Vinedos de Paganos, Navaridas Errepidea, ES-01309 Páganos

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