Mas Perla Priorat 2006
Espagne, Priorat DOCa
- 28%
92
Wine Spectator
Détails
| Référence de l'article | 143508 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Grenache, Carignan, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Pays | Espagne |
| Région | Priorat DOCa |
| Millésime | 2006 |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2024 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Vinyes Altair |
| Adresse | Mise en bouteille: Vinyes Altair, Carrer Consolacio, 26, ES-43737 Gratallops |
Note de dégustation
Le vin séduit d’emblée avec une robe rouge rubis ourlée de grenat. Le bouquet fort classique est dominé par une minéralité de graphite, de pierre mouillée et d’iode. La dimension fruitée répond à l’appel dans un second temps (cerise, prune noire, datte), ainsi que des arômes épicés-herbacés si typiques des cuvées du Priorat à leur apogée (thym, laurier, genévrier). Les composants boisés sont étonnamment réservés, avec un peu de chocolat noir et de vanille. En bouche, le vin séduit tout d’abord grâce à une fraîcheur des plus agréables. S’ensuivent une structure tannique fantastique et un mélange impressionnant de saveurs épicées, fruitées et boisées (bien dosées), sans oublier une structure serrée et une fraîcheur épatante.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Des vignobles en terrasses époustouflants, un terroir extrême sous le signe du schiste, un mélange imbattable entre cépages autochtones et internationaux et des vignerons visionnaires : tous ces atouts ont fait du Priorat catalan l’une des régions viticoles les plus appréciées et respectées au monde. Et dans le cas du vin Mas Perla, nous pouvons profiter de plus d’une parfaite maturité. En effet, cette cuvée provient du millésime 2006 et se présente aujourd’hui avec des arômes élégants et subtils, lesquels vous laisseront bouche bée.
92
Wine Spectator
Wine Spectator
This plush wine delivers ripe flavors of kirsch and raspberry syrup in a voluptuous texture, with accents of chocolate, toast, licorice and spices. Firm tannins and lively acidity keep it all focused as the powerful flavors drive through the finish.
Accords mets & vin
Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !
Vinyes Altair
Vinyes Altair a été fondé au début des années 2000 en tant que projet commun de quatre fous de vin de France et de Catalogne. Parmi eux, le célèbre œnologue Gilles Pauquet, qui a déjà travaillé pour les châteaux Cheval Blanc. Le premier millésime de l'entreprise a été mis en bouteille en 2005 et a été salué par la critique vinicole.
Vinification
Le vin rouge Vinyes Altair Mas Perla 2006 est une cuvée typique du Priorat élaborée avec les cépages carignan, garnacha, cabernet sauvignon et merlot. Les raisins proviennent de vignobles plantés sur un terroir de schiste. Les plus anciens ceps ont soixante ans. Les vendanges dans les parcelles escarpées ont évidemment eu lieu à la main et la récolte a été transportée dans le chai dans des petites caisses. Suite à la fermentation, le vin a été élevé pendant plusieurs mois en fûts de chêne français.
