Prosecco Spumante Treviso extra dry

Prosecco Spumante Treviso extra dry

Italie, Vénétie
Prix réduit10,95 €*
Italie
Vénétie
Mousseux
extra dry

Prosecco Spumante Treviso extra dry

Viticoltori Ponte

Glera

Un Prosecco vénitien de toute beauté ! Le noble vin effervescent de la maison traditionnelle italienne Ponte a remporté le titre honorifique « Prosecco de l’année ». Ainsi que deux médailles d’OR : nous vous présentons donc une valeur sûre d’une grande pureté. Incroyable !

Prix réduit10,95 €*

Awards

91
Wine in Black

Wine in Black

La qualité que la célèbre coopérative italienne Viticoltori Ponte met chaque année en bouteille est tout simplement impressionnante. Dès les vins d’entrée de gamme, les vignerons expérimentés font preuve d’une quête de perfection unique en son genre. Le meilleur exemple est cet élégant Prosecco Spumante Extra Dry non millésimé qui remporte d’excellentes évaluations : le guide des vins allemand 'Weinwirtschaft' lui attribue le titre honorifique fort recherché « Prosecco de l’année » et les jurys des concours Mundus Vini et Berliner Wine Trophy lui ont respectivement décerné une médaille d’OR. Nous avons donc du mal à croire le prix si raisonnable de ces fines bulles que la maison Ponte a fixé ici. Profitez de cet excellent vin effervescent lors de tous les bons moments de la vie !

OR
Mundus Vini

Mundus Vini

Note de dégustation

Ce Prosecco Spumante rayonne dans une robe jaune-verte subtile. Le bouquet exhale des arômes délicats de pomme verte et de poire mûre, ainsi qu’une fine note de miel et d’amande. Viennent s’y ajouter des accents d’agrumes comme la limette et le pamplemousse, sans oublier un soupçon de lilas et de fleur d’acacia. En bouche, le vin révèle un perlage élégant et un équilibre harmonieux entre acidité dynamique et saveurs fruitées raffinées.

Accords mets & vin

Les huîtres, le fromage de chèvre aux figues et les desserts raffinés comme les desserts aux fruits ou les sorbets. Ou comme apéritif raffiné !

Viticoltori Ponte

Viticoltori Ponte

En 1948, 14 viticulteurs se sont réunis pour fonder la Viticoltori Ponte à Ponte de Piave, dans la province de Trévise. En 1964, 360 membres avaient déjà rejoint cette coopérative prospère. Aujourd'hui, ils sont 1300 ! La petite association est devenue une entreprise importante qui produit aussi bien des vins tranquilles que des vins effervescents et des frizzante.

Vinification

Le Prosecco Spumante Extra Dry non millésimé de la maison Ponte est un mono-cépage de glera. Les raisins sont vendangés tôt le matin, pressés, et, après la décantation des lies, ont fermenté à température contrôlée et été élevés en cuves inox. Le vin a été soumis à une seconde fermentation, conformément à la méthode Charmat*, afin d’obtenir ses fines bulles caractéristiques. Lors de la mise en bouteille, il a reçu un dosage de 13 g/l pour 5,5 g d’acidité. *Méthode Charmat (méthode de fermentation en cuve close) : la méthode Charmat de seconde fermentation transforme dans une cuve (d’environ 700 hl) un vin tranquille en vin effervescent. Elle porte le nom de son inventeur en 1907, Jean-Eugène Charmat de l’université de Montpellier.

Détails

Référence de l'article 99403
Type de vin Mousseux
Cépage(s) Glera
Pays Italie
Région Vénétie
Millésime Non-Vintage
Goût extra dry
Style de vin frais et acidulé
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 11,00 % vol
Acidité résiduelle (g) 5,50 g/l
Sucrosité résiduelle (g) 13,00 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Viticoltori Ponte
Adresse Produit par: Viticoltori Ponte SRL, Via Verdi 50, IT-31047 Ponte di Piave (TV)

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