vom Vulkan Pinot gris sec 2023

vom Vulkan Pinot gris sec 2023

Allemagne, Bade
Prix réduit7,95 €* Prix normal10,95 €

Détails

Référence de l'article 169478
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Pinot gris
Pays Allemagne
Région Bade
Millésime 2023
Prédicat du vin QbA
Goût sec
Style de vin harmonieux et fruité
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,50 % vol
Acidité résiduelle 5,80 g/l
Sucrosité résiduelle 2,50 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Friedrich Kiefer
Adresse Mise en bouteille : Friedrich Kiefer, Bötzinger Straße 13, DE-79356 Eichstetten am Kaiserstuhl

Note de dégustation

Le pinot gris 'vom Vulkan' montre délicieusement que le vigneron Martin Schmidt du domaine Kiefer maîtrise son artisanat à la perfection : rien que les arômes de pomme, de poire et de noix que le vin exhale sont un poème. En bouche, nous découvrons un équilibre parfait, du dynamisme et des saveurs de fruit jaune juteux. Les notes de noix et d’épices subtiles, l’acidité enjouée et le côté fondant délicat annoncent une cuvée majestueuse de la région du Bade, dans le Sud-Ouest de l’Allemagne.

Accords mets & vin

Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !

Vinification

Les vignes de pinot gris sont installées sur des sols riches en lœss et en argile, avec des roches volcaniques érodées. Après les vendanges, les raisins ont été égrappés et légèrement foulés. La fermentation a lieu en cuves inox et l’élevage a été réalisé sans que le vin ne voit le bois.

Nos nouveautés