First Lady Chardonnay 2020

First Lady Chardonnay 2020

Afrique du Sud, Stellenbosch
Rupture

Détails

Référence de l'article 143051
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Chardonnay
Pays Afrique du Sud
Région Stellenbosch
Millésime 2020
Goût sec
Style de vin harmonieux et fruité
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,00 % vol
Température de dégustation 10-12°C
Potentiel de maturité 2028
Informations légales contient des sulfites
Producteur Warwick Estate
Adresse L'importateur: Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher 1, Konsul-Smidt-Str. 8 J, DE-28217 Bremen

Note de dégustation

Le chardonnay apparaît dans le verre paré d’une magnifique robe jaune or. Des arômes de pomme Golden Delicious et de poire Williams séduisent d’emblée et invitent à la dégustation. La première gorgée est accompagnée de délicates nuances de limette. En bouche, la cuvée 'First Lady' est légère et onctueuse, dotée d’une structure extrêmement précise et cristalline. Ce chardonnay convainc non seulement grâce à son opulence, mais aussi avec une diversité aérienne. Dégustation 100 % plaisir annoncée !

Awards

91
Wine in Black

Wine in Black

Autrefois comme aujourd’hui, rares sont les femmes responsables de la production de vins en Afrique du Sud. D’où notre admiration pour les performances de la pionnière Norma Ratcliffe, la fondatrice du domaine Warwick Estate, qui s’est propulsée avec ses cuvées dès le milieu des années 60 parmi l’élite de la viticulture sud-africaine. Ce n’est donc pas très étonnant que ses collègues masculins l’aient vite surnommée la « première dame de la viticulture du Cap ». Et c’est précisément à ce savoir-faire impressionnant que la propriété Warwick Estate rend hommage avec sa gamme 'First Lady' : le fer de lance de cette collection est le chardonnay, lequel montre combien ce cépage peut être frais et élégant.

Avec le millésime 2020, le domaine a de nouveau réussi un coup de maître d’une grande subtilité. Grâce à un travail rigoureux dans les vignobles, des vendanges extrêmement soignées et une technique dans le chai des plus modernes, la cuvée 'First Lady' Chardonnay brille d’une légèreté fruitée sans pareille. Un délice incomparable à un prix étonnamment abordable !

Accords mets & vin

Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !

Warwick Estate

Warwick Estate

Au cœur du district viticole de Stellenbosch, au pied du Simonsberg, Stan et Norma Ratcliffe se sont installés en 1964 et ont marqué l'histoire en créant le Warwick Estates. Norma Ratcliffe, en particulier, est devenue célèbre en tant que « première dame du vin du Cap » et a mené le domaine au sommet de la hiérarchie internationale.

Vinification

Le vin blanc 'First Lady' Chardonnay 2020 du domaine Warwick Estate est une cuvée mono-cépage. Les raisins proviennent de différents vignobles situés dans la région de Stellenbosch. Ils ont été vendangés tôt le matin afin de préserver leur fraîcheur. 92 % de la récolte ont fermenté en cuves inox, le reste dans de grands fûts. Cette méthode prête au vin une structure onctueuse qui n’est pas dominée par le bois. Après la fermentation, le chardonnay a été élevé durant cent jours sur lies fines avant d’être mis en bouteille.

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