Syrah 'The Black Lady' 2020

Syrah 'The Black Lady' 2020

Afrique du Sud, Stellenbosch
Prix réduit18,95 €* Prix normal26,95 €
Afrique du Sud
Stellenbosch
Vin rouge
sec

Syrah 'The Black Lady' 2020

Warwick Estate

Syrah

Le domaine sud-africain Warwick livre une fois de plus une syrah d’une qualité remarquable : le vin rouge 'The Black Lady' 2020 est à la fois corsé, épicé, élégant et d’une grande fraîcheur. Et son prix est très raisonnable ! Tous les signes parlent en faveur de votre nouveau vin préféré !

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Wine in Black

Wine in Black

La collection des vins 'Lady' du domaine Warwick Estate profite depuis longtemps d’un statut culte en et hors d’Afrique du Sud. Et ce à juste titre ! En effet, ces « dames » unissent non seulement les meilleurs raisins des parcelles les plus caractéristiques de l’exploitation de Stellenbosch, mais elles sont également vinifiées dans la plus grande rigueur. L’œnologue de Warwick JD Pretorius utilise par exemple également pour la cuvée 'Black Lady' exclusivement des lies des vignobles du domaine pour la fermentation, afin de travailler le terroir le mieux possible. Et c’est exactement ce terroir, avec toute sa puissance et sa dimension épicée, qui se reflète dans le goût du vin. Un chef-d’œuvre de syrah exemplaire !

Note de dégustation

La cuvée 'The Black Lady' ne porte pas ce nom sans raison : sa robe violette sombre, au cœur quasiment noir, impressionne dès le premier regard. Un parfum de prune noire et de cerise sombre, ainsi qu’un soupçon d’épices et d’anis, s’imposent dans le bouquet. En bouche, le vin rouge se présente rond et corsé, avec des saveurs intenses de petits fruits noirs et de prune rouge, de bâton de cannelle et de graine de fenouil séchée. Les notes de petits fruits noirs perdurent dans la longue finale. En résumé, nous avons là une cuvée de syrah intense et puissante, avec un énorme potentiel de garde, mais qui sait dès à présent briller grâce à son élégance et à ses mille facettes.

Accords mets & vin

Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !

Warwick Estate

Warwick Estate

Au cœur du district viticole de Stellenbosch, au pied du Simonsberg, Stan et Norma Ratcliffe se sont installés en 1964 et ont marqué l'histoire en créant le Warwick Estates. Norma Ratcliffe, en particulier, est devenue célèbre en tant que « première dame du vin du Cap » et a mené le domaine au sommet de la hiérarchie internationale.

Vinification

Le vin rouge Syrah 'The Black Lady' 2020 signé Warwick Estate est une cuvée mono-cépage. Les raisins ne sont pas égrappés après les vendanges. Ils fermentent directement avec leurs tiges sur lies des vignobles afin de prêter au vin une structure tannique puissante. Mais, afin que celle-ci ne soit pas trop en premier plan, la cuvée a été ensuite élevée durant 18 mois dans de grands fûts de chêne de 500 litres.

Détails

Référence de l'article 143092
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Syrah
Pays Afrique du Sud
Région Stellenbosch
Millésime 2020
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 14,50 % vol
Température de dégustation 16-18°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Warwick Estate
Adresse L'importateur: Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher 1, Konsul-Smidt-Str. 8 J, DE-28217 Bremen

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