Pinot blanc & Chardonnay von Ersten Lagen sec 2020
Allemagne, Palatinat
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PLATINE
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Détails
| Référence de l'article | 149080 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Weißburgunder, Chardonnay |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2026 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Weinbiet Manufaktur eG |
| Adresse | Mise en bouteille: WG Weinbiet, An der Eselshaut 57, DE-67435 Neustadt an der Weinstraße |
Note de dégustation
La cuvée de pinot blanc et de chardonnay arbore une robe dorée claire et révèle des arômes délicieusement croquants et parfumés de fleur blanche, de poire mûre et de melon, en combinaison avec une note de tarte au citron. En bouche, le vin déploie une belle amplitude et beaucoup d’élégance, des saveurs beurrées discrètes, un soupçon de brioche, ainsi qu’une structure acide soyeuse et dynamique.
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The elegant nose is ripe and full of aromatic character, with citrus, pomaeceous fruits, and hints of aromatic herbs. The palate is juicy and crisp with a fine acidity that delivers immediacy on the palate. Great stuff!
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Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Weinbiet Manufaktur eG
La Weinbiet Manufaktur eG est située au cœur du Palatinat, au pied du mont Weinbiet. La coopérative, qui compte aujourd'hui 55 viticulteurs, est fière de son expérience et de sa passion intergénérationnelle et familiale, qui l'incite à se développer en permanence. Tandis que certains s'investissent avec soin dans les vignes, d'autres s'activent dans les chais.
Vinification
Le vin blanc Weinbiet 'von Ersten Lagen' 2020 est une cuvée de pinot blanc et de chardonnay. Les raisins ont mûri dans les vignobles de Mußbach, Gimmeldingen et Haardt baptisés Eselshaut, Herzog, Herrenletten, Bürgergarten et Kapellenberg. Suite aux vendanges, les deux cépages ont macéré séparément, avant l’élevage en cuves inox et l’assemblage final.
