Auener Römerstich Riesling sec 2023
Allemagne, Nahe0,75l (45,27 €/l)
99
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 172488 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Weingut Hees |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Hees, Zur feuchten Ecke 6, DE-55569 Auen |
Note de dégustation
La robe jaune paille claire laisse entrevoir des reflets verdoyants et argentés. Le bouquet complexe et intense révèle des arômes de pêche, d’abricot, d’agrumes, de pomme et de mirabelle, ainsi que des notes herbacées et florales. En bouche, le vin blanc 'Römerstich' est concentré, diversifié et puissant. Ses saveurs de fruits jaunes mûrs, ses nuances végétales, épicées et florales, son acidité dynamique et sa minéralité profonde annoncent une finale extrêmement précise, juteuse et longue.
Awards
99
James Suckling
James Suckling
Welcome to a maelstrom of riesling character. One great swirling mass of smoky minerality, with citrus, wild herb, flint and wet stone character. Seems to vibrate on your palate. Incredible concentration at the breathtakingly focused finish. This wine comes from a site that’s the lost world of Nahe dry riesling.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Vinification
Le vignoble « Auener Römerstich », au cœur de la région de la Nahe, dans l’Ouest de l’Allemagne, est en possession complète du vigneron Marcus Hees : à 310 mètres d’altitude, entouré de forêts, avec une orientation plein Sud et une inclinaison de jusqu’à 60 % par endroits, sans oublier les sols riches en grès érodé et en schiste argileux. Les raisins, issus de ceps âgés de 35 à 50 ans, sont vendangés et sélectionnés, puis sont pressés après une macération sur lies de douze heures. Le moût fermente sur lies naturelles. L’élevage a ensuite lieu pour moitié en cuves inox, pour moitié dans de grands fûts de bois sur lies.
