Riesling Sekt brut 2018

Riesling Sekt brut 2018

Allemagne, Palatinat
Rupture
Allemagne
Palatinat
mousseux
sec

Riesling Sekt brut 2018

Reinhardt

Riesling

Selon le magazine Vinum, Lukas Reinhardt est l’un des jeunes vignerons d’Outre-Rhin en plein essor à l’heure actuelle. Ce vin effervescent, Sekt en allemand, de riesling est indéniablement l’un de ses coups de maître. Nous sommes sous le charme de sa fraîcheur fruitée. Et vous ?

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92
Wine in Black

Wine in Black

Il est membre du mouvement « Jeune Palatinat » et de la troupe élitaire et téméraire baptisée « Génération Riesling ». Nous parlons de Lukas Reinhardt : ce jeune vigneron allemand fait entre-temps parler de lui bien au-delà des frontières de sa région d’origine, le Palatinat. Son cépage de prédilection est bien évidemment le riesling. Malgré son jeune âge, un grand nombre de succès figure déjà à son palmarès. En première ligne, citons son Riesling Sekt Brut, un vin effervescent de vigneron exemplaire : fruité, frais et élégant, il séduit actuellement les magazines spécialisés allemands, comme le guide Vinum par exemple. Un si grand talent œnologique récent et prometteur n’est bien sûr pas passé inaperçu auprès de notre comité de dégustation. C’est pourquoi nous vous proposons immédiatement ces fines bulles dans notre assortiment afin que vous découvriez la relève et l’avenir de la viticulture allemande !

Note de dégustation

La fine mousse et les petites bulles dansantes séduisent le nez avec des notes florales. Après quelques minutes, ce vin effervescent de riesling révèle tous ses atouts : de délicates notes briochées s’unissent avec des arômes de fruit jaune juteux comme la pomme Golden Delicious et l’abricot. Mentionnons également de frais accents d’agrumes et un soupçon de tabac. Extrêmement dynamique et intéressant ! En bouche, la fraîcheur est incroyable et marquée par une tension très vivifiante. Ce Sekt moelleux et charmant virevolte littéralement au palais. La finale équilibrée est ensuite accompagnée par une note charnue légère, laquelle prête au vin une dimension agréablement piquante. Si ce petit chef-d’œuvre illustre l’avenir des Sekt allemands de vignerons, nous en réclamons davantage !

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Reinhardt

Reinhardt

Avec Lukas et Anna Reinhardt, c'est la troisième génération qui a pris la relève. Anna s'occupe des ventes et du marketing, tandis que Lukas est responsable de la cave. Lukas Reinhardt n'est pas seulement membre de « Junge Pfalz », mais aussi de « Generation Riesling ». Sous son impulsion, les premiers succès ne se sont pas fait attendre.

Vinification

Le vin effervescent Riesling Sekt Brut 2018 du domaine Reinhardt est une cuvée mono-cépage. Après les vendanges, les raisins ont été soigneusement pressés et vinifiés avec la plus grande minutie afin de préserver leur fraîcheur. Ensuite a lieu une fermentation traditionnelle en bouteille d’au moins quinze mois sur lies, avant que le vin ne soit dégorgé. Le dosage est minimal avec un taux de sucre résiduel de 5,1 g/l.

Détails

Référence de l'article 142037
Type de vin mousseux
Cépage(s) Riesling
Pays Allemagne
Région Palatinat
Millésime 2018
Goût sec
Style de vin juteux et frais
Volume net (en litres) 0,75 L
Teneur en alcool (%) 12,00 % vol
Acidité résiduelle (g) 7,00 g/l
Sucrosité résiduelle (g) 9,00 g/l
Température de dégustation 6-8°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Reinhardt
Adresse Mise en bouteille: Weingut Reinhardt GbR, Hintergasse 58, DE-67150 Niederkirchen

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