DreiGestein Pinot gris sec 2022

DreiGestein Pinot gris sec 2022

Allemagne, Hesse rhénane
Rupture

Détails

Référence de l'article 157287
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Pinot gris
Pays Allemagne
Région Hesse rhénane
Millésime 2022
Prédicat du vin QbA
Goût sec
Style de vin harmonieux et fruité
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,50 % vol
Acidité résiduelle 6,60 g/l
Sucrosité résiduelle 6,20 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Wernersbach
Adresse Mise en bouteille : Weingut Wernersbach, Spitalstraße 41, DE-67596 Dittelsheim-Hessloch

Note de dégustation

L’étoile montante de la Hesse rhénane Stephan Wernersbach est un artisan à l’esprit fin et cela se reflète délicieusement dans ses vins : le terroir rencontre la grâce. Ce vin blanc, typique du cépage pinot gris, brille avec une robe jaune or puissante et exhale un bouquet composé d’arômes de fruit à noyau clair, de subtiles nuances herbacées, de notes de noix et de fleurs. Grâce à son élevage en fûts de bois, l’attaque en bouche est chaleureuse et épicée, avec de la structure et de la longueur. En plus d’une acidité délicate, des accents minéraux raffinés se manifestent, lesquels sont dus aux sols des vignobles.

Accords mets & vin

Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !

Vinification

Les vignobles de pinot gris de Stephan Wernersbach sont plantés sur des sols argileux parsemés de différents types de calcaire. Le vin 'DreiGestein' doit à ces conditions ses délicates notes minérales. Après les vendanges, les raisins sont sélectionnés et pressés afin d’atteindre une extraction la plus intense possible lors de la macération. L’élevage a lieu en fûts de chêne.

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