Wine in Black assortiment aller-retour-en-Méditerranée + tire-bouchon sommelier gratuit

Wine in Black

Quasiment aucune autre région italienne n’a connu au cours des dernières années une envolée si vertigineuse que celle de l’Etna en Sicile. Le volcan méditerranéen est récemment devenu une zone cruciale parmi les vignerons. En effet, les sols spécifiques, composés de roches volcaniques extrêmement minérales, et les importantes différences de températures entre le jour et la nuit permettent de créer un style de vin qui rencontre un succès considérable sur la scène gastronomique et auprès des sommeliers. Les conditions du volcan sont difficiles, mais optimales pour les cépages rouges locaux nerello mascalese et nerello cappuccio. Le climat est complexe : nous y observons une alternance entre chaleur méditerranéenne et influence rafraîchissante des parcelles d’altitude situées entre 500 et 1 200 mètres. La célèbre maison Donnafugata, jadis pionnière de la viticulture de qualité en Sicile, s’y est également assurée quelques hectares de vignes.

Et sa cuvée 'Dea Vulcano' montre le potentiel des vins de terroir volcanique. Une fraîcheur vivifiante va de pair avec une complexité impressionnante, caractéristiques que les connaisseurs classent entre celles d’un pinot noir bourguignon élégant et d’un Barolo piémontais. Et que serait un vin rouge si dynamique sans un mythe flamboyant ? C’est ce que vous trouverez sur l’impressionnante étiquette dessinée par l’artiste Stefano Vitale : la déesse du volcan 'Dea Vulcano', fille d’Uranus et de Gaia, les deux divinités antagonistes du ciel et de la terre. Avec une chevelure enflammée dans les nuages et les pieds profondément ancrés dans le sol. Et c’est exactement cette diversité fascinante que vous pouvez découvrir dans le vin de l’Etna signé Donnafugata : une élégance fraîche et minérale, avec un soupçon méditerranéen, lequel le caractérise comme une grande cuvée sicilienne.

Wine in Black

Un grand savoir-faire, une passion pour les cépages autochtones et les meilleurs vignobles de la région. Tels sont les ingrédients d’une histoire à succès comme on n’en voit pas tous les jours. Le domaine Feudi di San Gregorio est entretemps devenu une référence en Campanie, dans le sud de l’Italie. Parce que le fondateur de Feudi n'est pas seulement un vigneron dans l'âme, mais aussi l'un des meilleurs experts du terroir italien. Le vigneron a planté le cépage autochtone aglianico à différents endroits, à des hauteurs diverses ainsi que sur des sols variés afin de déterminer où il exprime le mieux ses caractéristiques. Motivé par la notion de terroir à la française, il a su créer des vins de caractère qui peuvent rivaliser avec les grands noms d'Italie.

C'est à ce moment que l'édition Feudi Studi est née. C'est à celle-ci qu'appartient 'Candiano'. Les raisins de ce terroir haut de gamme proviennent d'une parcelle unique de seulement 4 hectares située à 630 mètres d'altitude orientée sud. Les vieilles vignes donnent ici à ce « Barolo du Sud » des arômes intenses et le vin obtient 94 points de la part de James Suckling mais aussi du britannique Decanter. Jusqu'à présent, Antonio Capaldo n'offre son vin qu'aux meilleurs tables, et à Wine in Black, en exclusivité !

Decanter

The 2016 vintage was characterised by snow and frosts in the highest sites at the end of April, reducing the crop by up to 60%. Combined with the extremely long harvest, not completed until the end of November, 2016 is the most heterogeneous vintage ever at the estate. In the Candriano plot quality was clearly very high. Dried herb, dark chocolate, mint, violet and berry aromas lead to a palate with ripe, almost chewy tannins. There's a distinct creaminess which sits alongside plump black and red berries, notes of leather and exotic spice. Still very youthful, its balance bodes well for its future, displaying excellent concentration and tangy acidity on the long finish.

Robert Parker

"The Feudi di San Gregorio 2016 Taurasi Feudi Studi Candriano shows enormous lift and balanced intensity from the moment the wine pours from the bottle. There's no slowing this train down. The classic 2016 vintage shows tart cherry, cassis and wild plum. Those sour and lively primary aromas cede to spice, wild rose and grilled rosemary. The wine is tapered and streamlined in terms of mouthfeel with a nice point of fresh acidity to keep things lively." - Monica Larner

James Suckling

Aromas of tobacco leaf, gravel and dried cherry. Medium-to full-bodied with silky tannins. Dried-flower and berry notes on the palate. Juicy, with some lovely aged complexity starting to come through.

Wine in Black

La qualité de ce vin pour ce petit prix est une merveille. Le spectacle commence par une robe rouge cerise intense, clairement due à la forte proportion de sangiovese dans la cuvée. Le nez se délecte de tout un bouquet d'arômes délicieux. Ici aussi, la cerise, le cassis, les pruneaux confits et une délicate note florale qui rappelle la violette. En bouche, l'art de la cuvée se révèle. Les tanins typiques et un peu rugueux du sangiovese sont adoucis par le velouté du merlot et le cabernet assure malgré tout une structure solide jusqu'à une longue finale.

Berlin Wine Trophy

James Suckling

You could mistake this very elegant sauvignon blanc for a modern-style Loire wine. Plenty of cassis, lemon zest and some dried sage on the subtle, enticing nose. Then, on the tightly focused, dry palate, there’s plenty of herb and mineral character. Long, very crisp finish.

James Suckling

Berry, mushroom and fresh-herb aromas. Full-bodied with round, juicy tannins and plenty of fruit. Tempranillo.

Berlin Wine Trophy