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À propos du vin
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92
Wine in Black
Wine in Black
Lorsque nous avons lancé notre coopération avec le Domaine de la Cendrillon, nous avions un objectif : créer une cuvée qui illustre le paysage sauvage de la région des Corbières, ainsi que toute sa nature impressionnante. Pour cela, nous avons rapidement opté pour deux cépages : grenache et carignan. Les deux variétés sont solidement ancrées dans le Languedoc et profitent d’une diversité climatique entre la fraîcheur des montagnes et la chaleur de la Méditerranée. La Tramontane exerce une forte influence dans les vignobles d’altitude. Ce vent descendant froid et sec souffle dans le département Pyrénées-Orientales et permet aux raisins de préserver leur fraîcheur lors des chaudes journées d’été. C’est précisément le trésor des vins d’Occitanie, le 'Trésor d’Occitan', que vous pouvez apprécier ici à chaque gorgée. Une cuvée d’une valeur phénoménale ! Nous sommes très fiers de pouvoir vous proposer ce petit chef-d’œuvre d’œnologie à un prix plus que raisonnable.
Détails
Référence de l'article | 142977 |
Type de vin | Vin rouge |
Cépage(s) | Grenache, Carignan |
Pays | France |
Région | Languedoc-Roussillon |
Millésime | 2020 |
Goût | sec |
Style de vin | riche et long en bouche |
Volume net (en litres) | 0,75 L |
Teneur en alcool (%) | 14,00 % vol |
Température de dégustation | 16-18°C |
Informations légales | contient des sulfites |
Producteur | Domaine de la Cendrillon |
Adresse | Mise en bouteille: Domaine de La Cendrillon, FR-11200 Ornaisons |

À propos du vin
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92
Wine in Black
Wine in Black
Quasiment aucune autre région italienne n’a connu au cours des dernières années une envolée si vertigineuse que celle de l’Etna en Sicile. Le volcan méditerranéen est récemment devenu une zone cruciale parmi les vignerons. En effet, les sols spécifiques, composés de roches volcaniques extrêmement minérales, et les importantes différences de températures entre le jour et la nuit permettent de créer un style de vin qui rencontre un succès considérable sur la scène gastronomique et auprès des sommeliers. Les conditions du volcan sont difficiles, mais optimales pour les cépages rouges locaux nerello mascalese et nerello cappuccio. Le climat est complexe : nous y observons une alternance entre chaleur méditerranéenne et influence rafraîchissante des parcelles d’altitude situées entre 500 et 1 200 mètres. La célèbre maison Donnafugata, jadis pionnière de la viticulture de qualité en Sicile, s’y est également assurée quelques hectares de vignes.
Et sa cuvée 'Dea Vulcano' montre le potentiel des vins de terroir volcanique. Une fraîcheur vivifiante va de pair avec une complexité impressionnante, caractéristiques que les connaisseurs classent entre celles d’un pinot noir bourguignon élégant et d’un Barolo piémontais. Et que serait un vin rouge si dynamique sans un mythe flamboyant ? C’est ce que vous trouverez sur l’impressionnante étiquette dessinée par l’artiste Stefano Vitale : la déesse du volcan 'Dea Vulcano', fille d’Uranus et de Gaia, les deux divinités antagonistes du ciel et de la terre. Avec une chevelure enflammée dans les nuages et les pieds profondément ancrés dans le sol. Et c’est exactement cette diversité fascinante que vous pouvez découvrir dans le vin de l’Etna signé Donnafugata : une élégance fraîche et minérale, avec un soupçon méditerranéen, lequel le caractérise comme une grande cuvée sicilienne.
Détails
Référence de l'article | 145551 |
Type de vin | Vin rouge |
Cépage(s) | Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio |
Pays | Italie |
Région | Sicilie |
Millésime | 2018 |
Goût | sec |
Style de vin | corsé et puissant |
Volume net (en litres) | 0,75 L |
Teneur en alcool (%) | 13,00 % vol |
Température de dégustation | 18-20°C |
Informations légales | contient des sulfites |
Producteur | Donnafugata |
Adresse | Mise en bouteille: DONNAFUGATA S.r.l. Soc. Agricola, Via S. Lipari 18, IT-91025 Marsala-Sicilia |

À propos du vin
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94
Wine in Black
Wine in Black
Un grand savoir-faire, une passion pour les cépages autochtones et les meilleurs vignobles de la région. Tels sont les ingrédients d’une histoire à succès comme on n’en voit pas tous les jours. Le domaine Feudi di San Gregorio est entretemps devenu une référence en Campanie, dans le sud de l’Italie. Parce que le fondateur de Feudi n'est pas seulement un vigneron dans l'âme, mais aussi l'un des meilleurs experts du terroir italien. Le vigneron a planté le cépage autochtone aglianico à différents endroits, à des hauteurs diverses ainsi que sur des sols variés afin de déterminer où il exprime le mieux ses caractéristiques. Motivé par la notion de terroir à la française, il a su créer des vins de caractère qui peuvent rivaliser avec les grands noms d'Italie.
C'est à ce moment que l'édition Feudi Studi est née. C'est à celle-ci qu'appartient 'Candiano'. Les raisins de ce terroir haut de gamme proviennent d'une parcelle unique de seulement 4 hectares située à 630 mètres d'altitude orientée sud. Les vieilles vignes donnent ici à ce « Barolo du Sud » des arômes intenses et le vin obtient 94 points de la part de James Suckling mais aussi du britannique Decanter. Jusqu'à présent, Antonio Capaldo n'offre son vin qu'aux meilleurs tables, et à Wine in Black, en exclusivité !
94
James Suckling
James Suckling
A savory, meaty, full-bodied red with plenty of black cherry, fruit peel, sage and fresh tobacco leaf. Chewy, integrated tannins and black-tea notes on the finish. One of the best for a long time.
93
Robert Parker
Robert Parker
"The Feudi di San Gregorio 2016 Taurasi Feudi Studi Candriano shows enormous lift and balanced intensity from the moment the wine pours from the bottle. There's no slowing this train down. The classic 2016 vintage shows tart cherry, cassis and wild plum. Those sour and lively primary aromas cede to spice, wild rose and grilled rosemary. The wine is tapered and streamlined in terms of mouthfeel with a nice point of fresh acidity to keep things lively." - Monica Larner
Détails
Référence de l'article | 145555 |
Type de vin | Vin rouge |
Cépage(s) | Aglianico |
Pays | Italie |
Région | Campanie |
Millésime | 2016 |
Goût | sec |
Style de vin | corsé et puissant |
Volume net (en litres) | 0,75 L |
Teneur en alcool (%) | 14,00 % vol |
Température de dégustation | 16-18°C |
Potentiel de maturité | 2038 |
Informations légales | contient des sulfites |
Producteur | Feudi di San Gregorio |
Adresse | Mise en bouteille: Feudi di San Gregorio S.p.A., Contrada Cerza Grossa, IT-83050 Sorbo Serpico (AV) |

À propos du vin
Détails
Référence de l'article | 147087 |
Pays | Allemagne |
Adresse | Mise en bouteille: Wine in Black GmbH, Friedrichsstraße, 194 - 199, 10117 Berlin |

À propos du vin
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96
Wine in Black
Wine in Black
L’origine mystérieuse du cépage nero di Troia est l’une des légendes les plus palpitantes de la viticulture italienne ! Elle serait due au héros grec Diomède, l’un des grands guerriers de la guerre de Troie. Il se retrouva sur la côte apulienne suite à sa victoire de la cité de Troie et aurait ainsi introduit involontairement le raisin « noir de Troie ».
Une si belle histoire, on aime y croire ou en douter mais il est incontestable que le nero di troia est l’un des cépages les plus grands et précieux de la région des Pouilles qui engendre des vins puissants, denses et durables dans les vignobles proches du non moins légendaire Stauferburf Castel del Monte. Nous voilà d’emblée transportés dans le domaine Cantina Ruvo di Puglia, véritable maître dans l’art de cultiver le nero di troia. Les vignerons ont mis le paquet avec l‘excellent millésime 2019 ! La preuve avec les 97 points attribués de la part du critique Luca Maroni. On pourrait l’apporter facilement comme cheval de Troie à une dégustation de vin : il battrait avec certitude de nombreux vins bien plus chers.
97
Luca Maroni
Luca Maroni
Détails
Référence de l'article | 142989 |
Type de vin | Vin rouge |
Cépage(s) | Nero di Troia |
Pays | Italie |
Région | Pouilles |
Millésime | 2019 |
Goût | demi sec |
Style de vin | corsé et puissant |
Volume net (en litres) | 0,75 L |
Teneur en alcool (%) | 13,00 % vol |
Température de dégustation | 14-16°C |
Informations légales | contient des sulfites |
Producteur | Cantina Ruvo di Puglia |
Adresse | Mise en bouteille: Cantina Ruvo di Puglia, Via Madonna della Grazie 4, IT-70037 Ruvo di Puglia (BA) |

À propos du vin
Détails
Référence de l'article | 149060 |
Type de vin | Vin rouge |
Cépage(s) | Xinomavro |
Pays | Grèce |
Région | Macédoine |
Millésime | 2019 |
Goût | sec |
Volume net (en litres) | 0,75 L |
Teneur en alcool (%) | 14,00 % vol |
Température de dégustation | 14-16°C |
Potentiel de maturité | 2030 |
Informations légales | contient des sulfites |
Producteur | Kir-Yianni |
Adresse | Mise en bouteille: Kir-Yianni Estate, Yianakohori, GR-59200 Naoussa |

À propos du vin
Récompenses
99
Luca Maroni
Luca Maroni
Détails
Référence de l'article | 153915 |
Type de vin | Vin rouge |
Cépage(s) | Negroamaro, Primitivo |
Pays | Italie |
Région | Pouilles |
Millésime | 2021 |
Goût | sec |
Style de vin | corsé et puissant |
Volume net (en litres) | 0,75 L |
Teneur en alcool (%) | 14,00 % vol |
Température de dégustation | 16-18°C |
Potentiel de maturité | 2027 |
Informations légales | contient des sulfites |
Producteur | Mezzatía Vini |
Adresse | Mise en bouteille: Mezzatía Vini, Via Badl 17, IT-39057 Appiano (BZ) |