Offre Wine in Black 'Sélection 94+ points'

Wine in Black

Depuis plus d’un siècle, d’excellents vins voient le jour chez la famille Polz, dont le domaine se trouve au cœur du célèbre vignoble autrichien Ried Grassnitzberg. Cela est d’une part dû à une multitude de parcelles de haute qualité, comme par exemple Hochgrassnitzberg, Obegg et Pössnitzberg, lesquelles comptent parmi les meilleures de la région Styrie du Sud. D’autre part, il convient de mentionner la quatrième génération actuelle : grâce aux deux frères Erich et Christoph, les cuvées ont gagné en précision et en élégance. Avec un travail exclusivement manuel, une sélection rigoureuse des raisins et une viticulture en harmonie avec la nature, le duo produit des vins bien spécifiques et à la personnalité bien affirmée.Tout comme leur sauvignon blanc 'Ried Pössnitzberg' 2018. Les fruits utilisés mûrissent sur des sols très calcaires et relativement pauvres, baptisés 'Opok', ce qui garantit, en combinaison avec les fortes différences de températures entre le jour et la nuit, une dimension aromatique particulièrement intense et typique du cépage. Les 94,5 points du magazine gastronomique autrichien À la Carte sont donc plus que mérités ! Un véritable plaisir !

Falstaff

Light yellow-green, silver reflections. Pineapple, a hint of cassis, subtle lime notes, cool herbal spice. Juicy, fine minerality, graceful acidity, light-footed finish. A salty food wine.

Wine in Black

Lorsque nous parlons de riesling d’Autriche, nous pensons immédiatement à la région de la Wachau. Mais grâce à la coopérative Winzer Krems, la situation est en train de changer. L’association prouve que le Kremstal, en Basse-Autriche, donne également vie à des cuvées dynamiques et au potentiel de garde considérable. Rien d’étonnant ! La parcelle baptisée Kreuzberg, sur les rives de la rivière Krems, est à proximité immédiate de la Wachau. La même opposition entre les climats pannonien et atlantique prévaut ici. Et les sols de roche primaire sont quasiment identiques. Les terrasses escarpées des vignobles révèlent également des similitudes. Mais il y a aussi une différence de taille. Étant donné que le Kremstal n’a pas (encore) la même réputation que la Wachau dans le monde œnologique, les vins sont proposés à un prix beaucoup plus abordable. Mais cela pourrait changer très bientôt. En effet, avec une médaille d’or et la mention 'Best of Show' (clou du spectacle) parmi les vins blancs autrichiens lors du concours de dégustation Mundus Vini, les 92 points du guide Falstaff et même 94 points du Wine Enthusiast, ce Riesling Réserve ne sera rapidement plus un conseil d’initié. D’où notre conseil : faites des stocks ! Notamment car ce vin montre de plus un potentiel de garde incroyablement long !

Wine Enthusiast

A subtle sense of fresh lemon zest is tentative on the shy nose. The palate adds a pithier note and gives this a real zesty core. This seems light but is anchored in stone and plenty of citric depth. - Anne Krebiehl MW

Mundus Vini

Guía Descorchados

Pétreo comes from selected malbec vines in the highest sectors of the Caliterra Vineyard in La Arboleda, in Colchagua. The wine was barrel-aged for 18 months, and the result is a red that’s deliciously refreshing and full of red fruit and radiant acidity. Caliterra winemaker Rodrigo Zamorano harvests early, giving rise to this superb cherry juice that offers a new vision of malbec—crisp and crunchy like few others in Chile.

James Suckling

I like the vivid aromas of blackberries and violets with hot stone character. Full body, firm and lightly chewy. Black pepper in the aftertaste. This is a very different expression of the grape from other places

Robert Parker

Since it is no longer the only wine in the Pétreo range, we now must add the varietal to the name, so here we go with the 2016 Pétreo Malbec. It is from a special part of the vineyard where the soils are different and seem to mark the wines with great freshness and a sense of minerality on the palate. The vines were planted 12 years ago on granite, schist, basalt, quartz and iron soils, and the grapes fermented with indigenous yeasts in clay amphorae from Spain and used oak barrels, where the wine matured for 18 months. This is a special range because the soils are different and the slope is quite protected from the afternoon sun, so the grapes ripen slowly. There is a flinty minerality here that is intermixed with the fresh fruit from the variety and the floral aromas and flavors. It keeps the style of the two previous vintages produced, but it gets a little ahead in the freshness, without a doubt helped by the inherent freshness of the year. It has a balanced, elegant and fresh palate that is also compact and round, without shortcomings

Jancis Robinson

Platter's Wine Guide

Decanter