Offre Wine in Black 'Le Chianti à l’honneur'

Wine in Black

Cette catégorie a fait ses preuves avec brio : les vins 'Gran Selezione' représentent la nouvelle élite des cuvées haut de gamme de l’appellation italienne Chianti Classico ! Et lorsqu’un tel vin toscan a vu le jour lors du grand millésime 2018 et provient d’un vigneron talentueux, le résultat ne peut être que parfait. En effet, le domaine Fattoria di Valiano, implanté dans le sud de la région du Chianti Classico, crée de manière artisanale des cuvées authentiques, élégantes et dotées d’un énorme potentiel de garde.

Les vins comme le Chianti Classico '6.38' 2018 sont une preuve parlante du fait que la maison est un véritable maestro de la gamme 'Gran Selezione'. Ceci est dû à une vinification minutieuse, à des raisins vendangés à la main en rendement extrêmement limité, à un élevage de trente mois dans le chai, dont douze en barriques. Le nom '6.38' se réfère à la parcelle de 6,38 hectares, sur lesquels les raisins de cette beauté toscane mûrissent en toute tranquillité.

James Suckling

Sweet ripe cherries on the nose with flowers and sandalwood, following through to a full body with tight, integrated tannins that are polished and refined. Fresh and creamy-textured on the finish. From organically grown grapes.

Wine Enthusiast

This offers aromas of ripe plum, baking spice and blue flower. The medium-bodied palate features dried cherry, French oak and star anise alongside taut, fine-grained tannins that leave a firm, slightly grippy finish.

Gambero Rosso

Wine in Black

Quelle réussite ! Ce Chianti Riserva, d’une délicatesse et d’une finesse à toute épreuve, assemblé à partir des cépages sangiovese, merlot et cabernet sauvignon, a été élevé pendant 24 mois en fûts de chêne. Et qu’il soit signé par Rocca delle Macìe, une maison toscane classique et réputée pour la vinification d’excellents Chiantis, va réjouir les amateurs et ceux qui souhaitent le devenir. Avec tous ces éléments prestigieux mis bout à bout, on pourrait s’attendre à un vin bien plus cher. Pas du tout ! Ce classique présente en effet un rapport qualité-prix imbattable.

Wine in Black

Il s’agit de l’un des domaines les plus légendaires de Toscane : Castello Banfi. Ses cuvées de Brunello notamment comptent parmi les grands classiques les plus appréciés au monde que chaque amateur de vin doit avoir dégusté au moins une fois dans sa vie. Le secret du succès de la propriété Banfi est la quête permanente d’une qualité supérieure. Entre-temps, l’équipe aux côtés de la sympathique propriétaire Cristina Mariani-May connaît le cépage toscan de prédilection sur le bout des doigts : le sangiovese. Elle a même fait construire un laboratoire spécialement pour ce raisin. Et des analyses scientifiques ont été réalisées afin de découvrir dans quelles conditions la variété prospère le mieux. C’est précisément ce que l’on sait utiliser avec brio jusqu’au niveau d’entrée de gamme. Le meilleur exemple est le vin rouge Castello Banfi Chianti Classico, dont le millésime 2019 a remporté 91 points de la part du guide Wine Spectator. Et il vous attend à un tarif plus qu’abordable. Tel est également l’avis partagé par les rédacteurs expérimentés du guide Wine Spectator qui ont hissé ce petit prodige de plaisir sur le podium des vainqueurs : d’où la seconde place dans le Top 10 des meilleures valeurs sûres œnologiques de l’année 2021 ! Un classique toscan primé au meilleur prix ? C’est possible grâce au Castello Banfi !

Wine Spectator

Pure flavors of strawberry and cherry are the hallmarks of this expressive Chianti Classico, with earth, wild herb and tobacco accents adding depth as this firms up on the lingering finish. Sangiovese, Canaiolo Nero and Cabernet Sauvignon. - Zusätzlich 2. Platz in der Verkostung: "Top 10 Values of 2021"

James Suckling

Aromas of cherries, redcurrants, oranges and baking spices. It’s medium-bodied with chalky tannins and fresh acidity. Textured and grainy with a firm yet flavorful finish and excellent length. From organically grown grapes.

Wine Enthusiast

Subtle aromas recalling ripe wild berries and dark spice with a whiff of new leather form the delicate nose. On the smooth, medium-bodied palate, polished tannins accompany ripe Morello cherry, espresso and ground clove.

Luca Maroni

Wine in Black

Ce n’est pas sans raison que l’œnologue Franco Bernabei est officieusement appelé « Monsieur Sangiovese ». Ce que ce talentueux personnage italien parvient à tirer du cépage toscan de prédilection est unique en son genre dans toute la famille du Chianti Classico. Pratiquement personne d’autre ne sait aussi bien utiliser les microclimats qui règnent dans les douces collines de Toscane et qui font tant de bien aux raisins de sangiovese. Il est assisté dans son domaine par le maître de chai Andrea Contario, lequel se sent tellement lié à la propriété Villa Trasqua qu’il vit dans une petite maison en pierre au milieu des 56 hectares de vignes, afin de pouvoir toujours avoir une vue sur ses trésors de sangiovese. Ce spectacle pour les yeux est également visible depuis la tour de la maison principale. La Villa Trasqua est l’un des rares domaines à disposer de vignobles d’un seul tenant. Les oliveraies, qui appartiennent également à la Tenuta, prennent le soleil tout autour des rangs de vignes dans le paysage vallonné et complètent l’image classique que l’on associe à la plus ancienne zone viticole d’Italie.

Les méthodes de travail utilisées ici sont certes traditionnelles, mais également consciencieuses et proches de la nature. Un travail manuel complexe est une évidence, tout comme la sélection rigoureuse des raisins qui permet de créer des vins complexes et intenses. Pour le Chianti Classico Riserva 'Fanatico', seuls les meilleurs fruits du cœur de la propriété sont utilisés. Une exigence perceptible lorsque vous le dégustez. Nous avons là un vin de rêve venu tout droit du Chianti Classico !

James Suckling

Plums, currants, dried blueberries, walnuts and licorice on the nose. It’s medium-bodied with firm, chewy tannins. Structured and polished. Delicious finish. From organically grown grapes.