Grüner Veltliner Lössterrassen 2022

Grüner Veltliner Lössterrassen 2022

Autriche, Basse-Autriche
Rupture

Détails

Référence de l'article 161449
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Grüner Veltliner
Pays Autriche
Région Basse-Autriche
Millésime 2022
Prédicat du vin Vin de qualité
Goût sec
Style de vin juteux et frais
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,50 % vol
Acidité résiduelle 5,60 g/l
Sucrosité résiduelle 3,50 g/l
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Winzer Krems
Adresse Mise en bouteille : Winzer Krems, Sandgrube 13, AT-3500 Krems

Note de dégustation

La cuvée 'Lössterrassen' est un représentant rayonnant du cépage autrichien fort apprécié grüner veltliner. Au nez, nous découvrons des arômes frais et agréables de pomme verte, de poire et d’agrumes, lesquels sont accompagnés par un soupçon de poivre blanc. En bouche, le vin est dynamique et frais, avec une acidité bien équilibrée. Les saveurs fruitées se poursuivent et sont complétées par des nuances minérales qui prêtent à l’ensemble une profondeur et une élégance remarquables. La finale est juteuse et longue.

Awards

OR
BWT

Berlin Wine Trophy

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Vinification

Les raisins utilisés pour ce vin autrichien proviennent des célèbres vignobles en terrasses de la région Krems, aux sols de lœss relativement pauvres et caillouteux. Les vendanges ont eu lieu à la main afin de garantir la qualité de la récolte. Après le pressurage délicat, le moût fermente à température contrôlée dans le but de préserver les arômes frais et fruités du cépage grüner veltliner. Ensuite, le vin est élevé sur lies fines, ce qui lui prête de la texture supplémentaire et de la complexité, avant la mise en bouteille minutieuse.

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