Chardonnay 'Exmoor' Margaret River 2019

Chardonnay 'Exmoor' Margaret River 2019

Australie, Australie-Occidentale
Rupture

Détails

Référence de l'article 143588
Type de vin Vin blanc
Cépage(s) Chardonnay
Pays Australie
Région Australie-Occidentale
Millésime 2019
Goût sec
Style de vin fruité et élégant
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 12,50 % vol
Température de dégustation 8-10°C
Potentiel de maturité 2028
Informations légales contient des sulfites
Producteur Xanadu
Adresse Importé par : Xanadu, Boodjidup Road 316, AU-6285 Margaret River WA

Awards

91
Wine in Black

Wine in Black

S'il existe en Australie une région viticole prédestinée au chardonnay, c'est bien Margaret River. Les vents doux et les influences rafraîchissantes de l'océan font de cette région d'Australie occidentale un véritable paradis viticole de climat frais. Chez Xanadu, on sait apprécier ces atouts depuis 1977 et en profiter. Les raisins bien mûrs sont vinifiés avec précaution dans un style bourguignon, et le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français. Cela donne des notes d'abricot, de melon, de poire et de pamplemousse une belle structure. Et comme les lies ont été régulièrement remuées pendant l'élevage, un magnifique fondant vient s'ajouter en bouche. On note également des arômes d'amande blanchie, de foin et un soupçon de miel d'acacia. Un chardonnay élégant proposé à un prix très attractif !

Accords mets & vin

Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches !

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