SM Côtes du Rhône

SM Côtes du Rhône

France, Rhône
Prix réduit19,95 €* Prix normal24,00 €
France
Rhône
Vin rouge
sec

SM Côtes du Rhône

Xavier

Syrah, Grenache

Le superbe opus de Xavier Vignon révèle une qualité de terroir impressionnante. Ce Côtes-du-Rhône, récompensé par 94 points Parker, est tout simplement sensationnel. SM, ça signifie sans millésime, mais aussi septentrional et méridional, n'allez pas vous imaginer des choses !

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Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Xavier Vignon fait partie des vignerons infatigables, audacieux et innovants qui se consacrent corps et âme à la vinification de vins de terroir sans compromis ! Et le fait qu’il rompe – comme tous les révolutionnaires – avec les vieux schémas et qu’il dise ses quatre vérités à l’establishment viticole très conservateur en France, est très rare. D’autant plus que Xavier Vignon fait déjà lui-même partie des stars dans la scène des vins Châteauneuf.

Sa nouvelle création s’appelle 'SM', entendez par là Septentrional / Mériodional, et bien sûr, sans millésime : une splendide cuvée vinifiée avec minutie, à partir de vignes rhodaniennes d’un âge plus que respectable, dans laquelle sont assemblés la meilleure syrah du nord avec le subtil grenache du sud de la région. Étant donné que ce vin ne correspond pas aux célèbres appellations telles que Châteauneuf-du-Pape ou encore Côte-Rôtie, il est présenté dans la catégorie des Vins de France. Et, non content de briser énormément de règles, il est assemblé à partir de raisins de différentes années. Succès sur toute la ligne : le vin de Vignon récolte 94 points Parker et 92 points Jeb Dunnuck, ce que la scène viticole française pourrait considérer comme une outrecuidance !

94
Robert Parker

Robert Parker

The NV Côtes du Rhône S.M. is thrilling stuff. Made from equal parts Grenache and Syrah and aged half in concrete and half in barrel, it offers a full-bodied, voluptuous and decadent style to go with overflowing notes of plum and darker fruits, licorice and violets. Gorgeous on all counts, it’s a shockingly good Côtes du Rhône to drink over the coming 4-6 years, although I wouldn’t be surprised to see it last even longer.

92
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

A mix of 2011 and 2012, the NV Côtes du Rhône S M is equal parts Syrah and Grenache with the Syrah from the north and Grenache from the south. Smoked meats, leather, garrigue, olives, and assorted fruits all give way to a medium-bodied, layered, elegant red that has loads to love.

Note de dégustation

Est-ce justifié ? Sans aucun doute : il suffit de regarder la robe de couleur profonde entre noir et violet. Et le bouquet, caractérisé par ce mariage de cépages septentrionaux et méridionaux, est une véritable bénédiction. Incroyablement expressif, avec énormément de parfums fruités (prunes sombres, figues, sureau, cerises noires), des senteurs herbacées (thym, laurier), épicées (bois de réglisse, clou de girofle), des notes florales (violette), sans oublier une touche minérale discrète (graphite). En bouche, on retrouve le style habituel opulent de Xavier, concentré sur le fruit, avec des tanins bien mûrs et une texture inimitable, qui offre d’une part un plaisir de dégustation immédiat, mais qui d’autre part signalise un potentiel de maturité atteint après 8-10 ans. En finale : le meilleur des deux cépages. La saveur fruitée de cerise intense typique du grenache s’allie avec la dimension épicée et herbacée de la syrah à la perfection. En résumé : une nouvelle réussite de Xavier Vignon qui n’a pas fini de nous épater.

Accords mets & vin

Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !

Xavier

Xavier

Xavier Vignon produit des vins d’une telle précision qu’ils nous surprennent à chaque fois. Ces vins lui permettent de collectionner les meilleures notes. Non sans raison, car Xavier Vignon, né en 1969, a une excellente expérience derrière lui. Alsace, Saint-Émilion, Champagne, Australie, Nouvelle-Zélande, et ce ne sont là que les étapes de son travail en dehors du Rhône.

Détails

Référence de l'article 139235
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Syrah, Grenache
Pays France
Région Rhône
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net (en litres) 0,75
Teneur en alcool (%) 14.00
Température de dégustation 16-18°C
Informations légales contient des sulfites
Producteur Xavier
Adresse Mise en bouteille: Xavier Vins SAS, 2031 Chemin des Saintes Vierges, FR-84350 Courthézon

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