clock timer
Panier Réservé pour 00:00min

Riesling

Le riesling est le cépage le plus important et le plus populaire d’Allemagne. Presqu’un quart de la surface totale des vignes en Allemagne est planté en riesling. Des Rieslings sont vinifíés dans les treize régions viticoles allemandes, les fiefs principaux étant le Palatinat (5,6 hectares), la Moselle (5,3 hectares) et la Hesse Rhénane (4 hectares).

En savoir plus
Riesling
Catégorie
Blanc
(8)
Effervescent
(3)
Domaines
Meilleurs résultats
Emil Bauer & Söhne
(3)
Wine in Black
(2)
Charles Smith - Charles Smith Wines
(1)
Leitz
(1)
Thörle
(1)
De A à Z
Charles Smith - Charles Smith Wines
(1)
Emil Bauer & Söhne
(3)
Gunderloch
(1)
Leitz
(1)
Müller-Catoir
(1)
Reichsrat von Buhl
(1)
Thörle
(1)
Wine in Black
(2)
Cépage
Meilleurs résultats
Syrah
(33)
Merlot
(31)
Cabernet Sauvignon
(29)
Grenache
(23)
Chardonnay
(21)
De A à Z
Aglianico
(1)
Alicante
(1)
Assyrtiko
(2)
Baga
(2)
Barbera
(1)
Blaufränkisch
(1)
Bobal
(2)
Bourboulenc
(2)
Cabernet Franc
(14)
Cabernet Sauvignon
(29)
Cannonau
(1)
Carignan
(4)
Cariñena
(3)
Carménère
(2)
Chardonnay
(21)
Chenin Blanc
(2)
Cinsault
(9)
Clairette
(2)
Cortese
(2)
Corvina
(1)
Corvinone
(1)
Counoise
(1)
Espadeiro
(1)
Frappato
(1)
Furmint
(1)
Gamay
(2)
Garnacha
(10)
Glera
(2)
Graciano
(8)
Grauburgunder
(3)
Grechetto
(1)
Grenache
(23)
Grenache Blanc
(2)
Grüner Veltliner
(5)
Loureiro
(1)
Malbec
(7)
Malvoisie
(1)
Marsanne
(1)
Mauzac
(1)
Mazuelo
(4)
Melon de Bourgogne
(2)
Merlot
(31)
Monastrell
(1)
Montepulciano
(3)
Mourvèdre
(9)
Müller-Thurgau
(1)
Muscat
(2)
Nebbiolo
(2)
Nero d'Avola
(2)
Nero di Troia
(2)
Petit Verdot
(6)
Petite Syrah
(3)
Picpoul
(1)
Pinot Bianco
(1)
Pinot Grigio
(2)
Pinot Meunier
(7)
Pinot Noir
(15)
Primitivo
(3)
Refosco
(1)
Rieslaner
(1)
Riesling
(11)
Rolle
(2)
Rondinella
(1)
Roussanne
(1)
Sagrantino
(1)
Sangiovese
(12)
Sauvignon Blanc
(15)
Scheurebe
(1)
Sémillon
(1)
Shiraz
(5)
Spätburgunder
(1)
Syrah
(33)
Tempranillo
(20)
Tibouren
(1)
Tinta Amarela
(1)
Tinta Barocca
(1)
Tinta Cão
(1)
Tinta de Toro
(2)
Tinta Roriz
(2)
Touriga Franca
(2)
Touriga Nacional
(3)
Trebbiano di Lugana
(1)
Verdejo
(1)
Verdicchio
(1)
Viognier
(6)
Viura
(1)
Weißburgunder
(2)
Welschriesling
(1)
Zinfandel
(3)
Zweigelt
(1)
Pays
Allemagne
(8)
Etats-Unis
(1)
Région
Palatinat
(5)
Hesse rhénane
(2)
Washington State
(1)
Rheingau
(1)
Prix
Jusqu'à 8€
(1)
de 8€ à 10€
(2)
de 10€ à 20€
(6)
Plus de 50€
(2)
11 Produits
  • exclusive_fr
Müller-Catoir Riesling trocken 'Generation IX' 2017
Riesling trocken 'Generation IX' 2017
Müller-Catoir
Blanc • Allemagne • Palatinat
  • bestseller_fr
Emil Bauer 'All you need is love! And Sexy Frizz!'
'All you need is love! And Sexy Frizz!'
Emil Bauer & Söhne
Effervescent • Allemagne • Palatinat
  • exclusive_fr
Reichsrat von Buhl 'Vingt Mois' Riesling Brut 2015
'Vingt Mois' Riesling Brut 2015
Reichsrat von Buhl
Effervescent • Allemagne • Palatinat
Thörle Riesling trocken 'Fass 9' 2016
Riesling trocken 'Fass 9' 2016
Thörle
Blanc • Allemagne • Hesse rhénane
  • exclusive_fr
Gunderloch Riesling trocken 'Perm' 2014
Riesling trocken 'Perm' 2014
Gunderloch
Blanc • Allemagne • Hesse rhénane
Charles Smith Riesling 'Kung Fu Girl' 2016
Riesling 'Kung Fu Girl' 2016
Charles Smith - Charles Smith Wines
Blanc • Etats-Unis • Washington State
  • exclusive_fr
Offre découverte '100% Riesling'
Offre '100% Riesling'
Wine in Black
Blanc
Leitz Riesling Spätlese trocken Erste Lage 'Bischofsberg' 2015
Riesling Spätlese trocken Erste Lage 'Bischofsberg' 2015
Leitz
Blanc • Allemagne • Rheingau
Emil Bauer 'Sex Drugs & Rock'n Roll' Just Riesling 2017
'Sex Drugs & Rock'n Roll' Just Riesling 2017
Emil Bauer & Söhne
Blanc • Allemagne • Palatinat
  • tipp_fr
Emil Bauer Riesling Brut "I Wanna Have Riesling Sekt With You!"
Riesling Brut 'I Wanna Have Riesling Sekt With You!'
Emil Bauer & Söhne
Effervescent • Allemagne • Palatinat
  • exclusive_fr
Offre découverte '100% Riesling'
Offre '100% Riesling'
Wine in Black
Blanc

Vins à partir de Riesling

Le riesling est le cépage le plus important et le plus populaire d’Allemagne. Presqu’un quart de la surface totale des vignes en Allemagne est planté en riesling. Des Rieslings sont vinifíés dans les treize régions viticoles allemandes, les fiefs principaux étant le Palatinat (5,6 hectares), la Moselle (5,3 hectares) et la Hesse Rhénane (4 hectares). L’encépagement de certains terroirs de haute qualité n’est composé que de riesling. Il tient son origine de la vallée du Rhin et est le fruit d’un croisement spontané entre le gouais blanc et un clone de savagnin rose. C’est un cépage qui préfère les régions fraîches car il développe une peau trop épaisse quand les températures sont trop chaudes, altérant alors la qualité des baies. On trouve les conditions optimales pour le cultiver sur les versants pentus orientés sud-ouest/sud-est des vallées des différents fleuves allemands. C’est sur ces versants qu’il prospère sur des sols rocheux qui conservent la chaleur comme les sols argileux et schisteux et sur le grès bigarré. Les Rieslings sont également élaborés en France, notamment en Alsace, en Autriche, au Luxembourg, en Moldavie, en Australie, en Nouvelle-Zélande et aux USA. Comme il bourgeonne très tard, il est très mûr au moment de la vendange. Le plus important pour un Riesling de qualité, c’est qu’il y ait un fort ensoleillement à la fin de la maturation, pour que les baies puissent concentrer assez de sucre. Si les grappes sont atteintes de pourriture noble, il est possible de vinifier des vins liquoreux comme des ‘Sélection de grains noble’ ou ‘Trockenbeerenauslese’ (sélection des grains complètement secs). Il est même possible d’élaborer des vins de glace lors des meilleurs millésimes : il faut alors attendre les premières gelées nocturnes et les vendanges se font par moins sept degrés.