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Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc est le cépage blanc le plus populaire du monde après le chardonnay. Il est un croisement spontané de savagnin rose et de chenin blanc. Sur un plan étymologique, le mot sauvignon vient du mot ‘sauvage’, et c’est sauvagement qu’il a pris le monde d’assaut.

Sauvignon Blanc
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Sauvignon Blanc
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15 Produits
Thörle Sauvignon Blanc Réserve 2015
Sauvignon Blanc Réserve 2015
Thörle
Blanc • Allemagne • Hesse rhénane
  • bettanedesseauve_19_5_catalog
  • la_revue_du_19_5_catalog
Château d'Yquem Premier Grand Cru Classé Supérieur Sauternes 2015 - 0,375l
Premier Grand Cru Classé Supérieur Sauternes 2015 - 0,375 l
Château d'Yquem
Vin liquoreux • France • Bordeaux
  • la_revue_du_20_catalog
Château d'Yquem Premier Grand Cru Classé Supérieur Sauternes 2014
1er Grand Cru Classé Supérieur Sauternes 2014
Château d'Yquem
Vin liquoreux • France • Bordeaux
Tement Sauvignon Blanc 'Streithansl' 2014
Sauvignon Blanc 'Streithansl' 2014
Tement
Blanc • Autriche • Steiermark
Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2016
Sauvignon Blanc Constantia 2016
Buitenverwachting
Blanc • Afrique du Sud • Constantia
Offre découverte '100% Sauvignon Blanc'
Offre '100% Sauvignon Blanc'
Wine in Black
Blanc
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 Álvarez y Díez Sauvignon Blanc 'Gorrión' Rueda 2016
Sauvignon Blanc 'Gorrión' Rueda 2016
Bodegas Álvarez y Díez
Blanc • Espagne • Castille-et-León
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Château Sigalas Rabaud Premier Cru Classé Sauternes 2010 - 0,375 l
Premier Cru Classé Sauternes 2010 – 0,375 L
Château Sigalas Rabaud
Vin liquoreux • France • Bordeaux
Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2017
Sauvignon Blanc Constantia 2017
Buitenverwachting
Blanc • Afrique du Sud • Constantia
Saint Cosme 'Little James' Basket Press' Blanc 2016
'Little James' Basket Press' Blanc 2016
Château de Saint Cosme
Blanc • France • Rhône
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Whitehaven Sauvignon Blanc Marlborough 2016
Sauvignon Blanc Marlborough 2016
Whitehaven Wine Company
Blanc • Nouvelle-Zélande • Marlborough
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Emil Bauer 'My head says gym. But my heart says Sauvignon Blanc!' 2016
'My head says gym. But my heart says Sauvignon Blanc !' 2016
Emil Bauer & Söhne
Blanc • Allemagne • Palatinat
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Domaine de Bellevue Sauvignon Blanc 'Tuffeau' Touraine 2016
Sauvignon Blanc 'Tuffeau' Touraine 2016
Domaine de Bellevue
Blanc • France • Loire
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Ten Rocks Sauvignon Blanc Marlborough 2016
Ten Rocks Sauvignon Blanc Marlborough 2016
Lawson’s Dry Hills
Blanc • Nouvelle-Zélande • Marlborough
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Tinpot Hut Sauvignon Blanc Marlborough 2016
Sauvignon Blanc Marlborough 2016
Tinpot Hut
Blanc • Nouvelle-Zélande • Marlborough

Vins à partir de Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc est le cépage blanc le plus populaire du monde après le chardonnay. Il est un croisement spontané de savagnin rose et de chenin blanc. Sur un plan étymologique, le mot sauvignon vient du mot ‘sauvage’, et c’est sauvagement qu’il a pris le monde d’assaut. De nos jours, on trouve du sauvignon blanc dans presque toutes les régions viticoles du monde, mais c’est en France comme dans la Vallée de la Loire qu’il est au sommet de sa qualité. Pour arriver à maturité optimale, le sauvignon blanc a besoin de sols calcaires, arides qui conservent bien la chaleur. Il n’a pas besoin de beaucoup d’ensoleillement mais apprécie les terroirs en altitude, balancés par les douces brises maritimes. C’est en Nouvelle-Zélande qu’il rassemble les meilleures conditions de maturation. Mais il trouve aussi de très bons terroirs en Europe, ainsi que de grands amateurs. Les Sauvignons Blancs jouent un rôle important notamment en Europe de l’Est, le cépage étant cultivé en Serbie, Croatie, Hongrie, Bulgarie et Slovénie. Il prospère également dans certains pays au sud de l’Europe, en Espagne, en Italie et aussi en Allemagne, en Autriche et en Suisse. Il est très apprécié dans le Nouveau Monde également, par exemple en Australie, en Afrique du Sud, au Chili, en Argentine, aux USA et même au Canada.