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Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc est le cépage blanc le plus populaire du monde après le chardonnay. Il est un croisement spontané de savagnin rose et de chenin blanc. Sur un plan étymologique, le mot sauvignon vient du mot ‘sauvage’, et c’est sauvagement qu’il a pris le monde d’assaut.

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Sauvignon Blanc
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Sauvignon Blanc
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Offre 5+1 Ten Rocks Sauvignon Blanc Marlborough 2017
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Strandveld Sauvignon Blanc 'First Sighting' Cape Agulhas 2017
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Sauvignon Blanc Awatere Valley Marlborough 2017
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Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2018
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Buitenverwachting
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 Cape Point Sauvignon Blanc 'Noordhoek' Cape Town 2017
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Framingham Wines Sauvignon Blanc Marlborough 2017
Sauvignon Blanc Marlborough 2017
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Offre '5+1' Marisco Sauvignon Blanc 'The Ned' Waihopai Valley Marlborough 2017
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Blanc • Nouvelle-Zélande • Marlborough
 Wohlmuth Sauvignon Blanc 'Ried Steinriegl' Südsteiermark 2017
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Wohlmuth
Blanc • Autriche • Steiermark
The Founder Sauvignon Blanc Marlborough 2017
Sauvignon Blanc Marlborough 2017
The Founder
Blanc • Nouvelle-Zélande • Marlborough
 
Offre découverte '100% Sauvignon Blanc'
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Wine in Black
Blanc
Emil Bauer 'My head says gym. But my heart says Sauvignon Blanc!' 2017
'My head says gym. But my heart says Sauvignon Blanc!' 2017
Emil Bauer & Söhne
Blanc • Allemagne • Palatinat
Groszer Wein 'Gemischter Satz' 2017
'Gemischter Satz' 2017
Groszer Wein
Blanc • Autriche • Burgenland du Sud
Marisco Sauvignon Blanc 'The King's Favour' Marlborough 2017
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Marisco Vineyards
Blanc • Nouvelle-Zélande • Marlborough
Paul Cluver Sauvignon Blanc Estate Wine 2018
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Paul Cluver
Blanc • Afrique du Sud • Elgin
 
Steenberg Sparkling Sauvignon Blanc Brut
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Steenberg Estate
Effervescent • Afrique du Sud • Constantia

Vins à partir de Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc est le cépage blanc le plus populaire du monde après le chardonnay. Il est un croisement spontané de savagnin rose et de chenin blanc. Sur un plan étymologique, le mot sauvignon vient du mot ‘sauvage’, et c’est sauvagement qu’il a pris le monde d’assaut. De nos jours, on trouve du sauvignon blanc dans presque toutes les régions viticoles du monde, mais c’est en France comme dans la Vallée de la Loire qu’il est au sommet de sa qualité. Pour arriver à maturité optimale, le sauvignon blanc a besoin de sols calcaires, arides qui conservent bien la chaleur. Il n’a pas besoin de beaucoup d’ensoleillement mais apprécie les terroirs en altitude, balancés par les douces brises maritimes. C’est en Nouvelle-Zélande qu’il rassemble les meilleures conditions de maturation. Mais il trouve aussi de très bons terroirs en Europe, ainsi que de grands amateurs. Les Sauvignons Blancs jouent un rôle important notamment en Europe de l’Est, le cépage étant cultivé en Serbie, Croatie, Hongrie, Bulgarie et Slovénie. Il prospère également dans certains pays au sud de l’Europe, en Espagne, en Italie et aussi en Allemagne, en Autriche et en Suisse. Il est très apprécié dans le Nouveau Monde également, par exemple en Australie, en Afrique du Sud, au Chili, en Argentine, aux USA et même au Canada.