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Syrah

Les vins de syrah et de shiraz sont fondamentalement différents. La syrah est majoritairement vinifiée en Europe et donne des vins frais, discrets mais riches en tanins, intenses, élégants et tout en finesse. Au palais ils rappellent les baies comme les mûres, les airelles et les groseilles noires. Ils présentent des arômes de sureau et de prunes, parfois de poivre, rappelant l’écorce d’orange.

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Syrah
Catégorie
Rouge (51) Rosé (8)
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France (35) Australie (12) Afrique du Sud (6) Italie (3) Espagne (2)
De A à Z
Afrique du Sud (6) Australie (12) Espagne (2) Etats-Unis (1) France (35) Italie (3)
Région
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Rhône (21) Australie-Méridionale (7) Provence (6) Swartland (4) Roussillon (3)
De A à Z
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Cépage
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Chardonnay (54) Merlot (44) Syrah (43) Cabernet Sauvignon (43) Grenache (38)
De A à Z
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Style
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Complexe (22) Puissant (20) Généreux (18) Fruité (12) Équilibré (9)
De A à Z
Boisé (3) Complexe (22) Élégant (8) Équilibré (9) Frais (8) Fruité (12) Généreux (18) Puissant (20) Soyeux (4) Vieux vins (1)
Accord Mets & Vin
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Agneau (27) Bœuf (27) Gibiers (15) Poissons (6) Cuisine végétarienne (6)
De A à Z
Agneau (27) Apéritif (1) Bœuf (27) Cuisine asiatique (1) Cuisine végétarienne (6) Fromages forts (2) Fromages frais (3) Fruits de mers / Crustacés (4) Gibiers (15) Grilled meat (3) Grilled vegetables (3) Hors d'œuvre (2) Pâtes / Pizza (5) Pigeon (1) Poissons (6) Ragoût (1) Volailles (2) Wild Boar (1)
Domaines
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Xavier Vins (6) Château Pesquié (5) Domaine Durieu (2) E. Guigal (2) A. A. Badenhorst Family Wines (2)
De A à Z
A. A. Badenhorst Family Wines (2) Allesverloren Wine Estate (1) Álvaro Palacios (1) Anwilka (1) Ben Glaetzer Wines (1) Byrne Vineyards (1) Caiarossa (1) Cantine Leonardo da Vinci (1) Castello Romitorio (1) Chapoutier & Laughton (1) Château de Galoupet (1) Château Grand Moulin (1) Château Pesquié (5) Château Routas (1) Crous St. Martin (1) Domaine Barge (1) Domaine de la Côte de L'Ange (1) Domaine Durieu (2) Domaine La Rougeante (1) Domaine Lafage (1) Domaine Roger Sabon (2) E. Guigal (2) Famille Perrin (1) Finca Los Aljibes (1) Grace + Vine (1) Kilikanoon Wines (2) La Bastide Saint-Dominique (1) LePlan-Vermeersch (1) Longview Vineyard (1) M.Chapoutier - Domaine de Bila-Haut (1) M. Chapoutier - Tournon (1) Mas de Cadenet (2) Miraval (2) Olifantsberg Wines (1) Penfolds (1) Radford Dale (1) Red Heads Wine (1) Reynella (1) Thunevin-Calvet (1) Union des Vignerons de l’Île de Beauté (1) Wine in Black (1) Xavier Vins (6) Yangarra Estate Vineyard (1)
Prix
de 8€ à 10€ (10) de 10€ à 20€ (25) de 20€ à 30€ (9) de 30€ à 50€ (5) Plus de 50€ (10)
59 Produits
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
Bodegas los Aljibes 'Selectus' 2007
'Selectus' 2007
Finca Los Aljibes
Rouge • Espagne • Castille-la-Manche
 
  • Luca Maroni - 99
Cantine Leonardo da Vinci 'Villa da Vinci Santo Ippolito' Rosso Toscana 2016
'Villa da Vinci Santo Ippolito' Rosso Toscana 2016
Cantine Leonardo da Vinci
Rouge • Italie • Toscane
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95
Castello Romitorio 'Il Toro' Toscana 2016
'Il Toro' Toscana 2016
Castello Romitorio
Rouge • Italie • Toscane
  • Platter's Wine Guide - 4,5
Anwilka 'Anwilka' Stellenbosch 2014
'Anwilka' Stellenbosch 2014
Anwilka
Rouge • Afrique du Sud • Stellenbosch
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
Xavier Vignon 'SM' Côtes du Rhône
'SM' Côtes du Rhône
Xavier Vins
Rouge • France • Rhône
 
  • Decanter - 97
Red Heads Syrah-Viognier 'Coco Rotie' McLaren Vale 2017
Syrah-Viognier 'Coco Rotie' 2017
Red Heads Wine
Rouge • Australie • Australie-Méridionale
  • bestseller_fr
Flavabom Shiraz 'Vine Dried' South Australia 2017
Flavabom Shiraz 'Vine Dried' South Australia 2017
Byrne Vineyards
Rouge • Australie • Australie-Méridionale
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
Vignerons de l'Île de Beauté 'Prestige du Président' 2015
'Prestige du Président' 2015
Union des Vignerons de l’Île de Beauté
Rouge • France • Corse
  • Jeb Dunnuck - 93
Château Pesquié 'Édition 1912m' Ventoux 2016
'Édition 1912m' Ventoux 2016
Château Pesquié
Rouge • France • Rhône
  • James Suckling - 94
Alvaro Palacios 'Camins del Priorat' 2018
'Camins del Priorat' 2018
Álvaro Palacios
Rouge • Espagne • Catalogne
  • Jeb Dunnuck - 95
M. Chapoutier - Bila-Haut 'Occultum Lapidem' Roussillon-Villages 2016
Bila-Haut 'Occultum Lapidem' Roussillon-Villages 2016
M.Chapoutier - Domaine de Bila-Haut
Rouge • France • Roussillon
  • exclusive_fr
Kilikanoon Shiraz 'A cappella' 2016
Shiraz 'A cappella' 2016
Kilikanoon Wines
Rouge • Australie • Australie-Méridionale
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
Domaine de la Côte de l'Ange Châteauneuf-du-Pape 2016
Châteauneuf-du-Pape 2016
Domaine de la Côte de L'Ange
Rouge • France • Rhône
  • Platter's Wine Guide - 5
Radford Dale 'Black Rock' Swartland 2015
'Black Rock' Swartland 2015
Radford Dale
Rouge • Afrique du Sud • Swartland
  • Decanter - 94
LePlan-Vermeersch Côtes-du-Rhône 'RS' 2018
Côtes-du-Rhône 'RS' 2018
LePlan-Vermeersch
Rouge • France • Rhône
  • Robert Parker's Wine Advocate - 97
Chapoutier and Laughton Shiraz 'La Pléîade' 2010
Shiraz 'La Pléîade' 2010
Chapoutier & Laughton
Rouge • Australie • Victoria
  • tipp_fr
Grace + Vine 'The Daily Red' Marin County North Coast 2017
'The Daily Red' Marin County North Coast 2017
Grace + Vine
Rouge • Etats-Unis • Californie
  • Robert Parker's Wine Advocate - 98
  • James Suckling - 97
E. Guigal 'La Turque' Côte-Rôtie 2014
'La Turque' Côte-Rôtie 2014
E. Guigal
Rouge • France • Rhône
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92
Xavier Vignon Lirac 2016
Lirac 2016
Xavier Vins
Rouge • France • Rhône
  • exclusive_fr
Xavier Vignon Syrah 'Xiraz!' 2015
Syrah 'Xiraz!' 2015
Xavier Vins
Rouge • France • Vin de France
  • Robert Parker's Wine Advocate - 91-93
Thunevin-Calvet 'Cuvée Constance' AOP Côtes du Roussillon Villages 2016
'Cuvée Constance' AOP Côtes du Roussillon Villages 2016
Thunevin-Calvet
Rouge • France • Roussillon
  • Jeb Dunnuck - 90-92
Château Pesquié 'Édition 1912m' Ventoux 2017
'Édition 1912m' Ventoux 2017
Château Pesquié
Rouge • France • Rhône
  • Platter's Wine Guide - 5
Olifantsberg 'Silhouette' Western Cape 2014
'Silhouette' Western Cape 2014
Olifantsberg Wines
Rouge • Afrique du Sud • Cap-Occidental
  • cult_wine_fr
E. Guigal Crozes-Hermitage 2016
Crozes-Hermitage 2016
E. Guigal
Rouge • France • Rhône

Vins à partir de syrah

Les vins de syrah et de shiraz sont fondamentalement différents. La syrah est majoritairement vinifiée en Europe et donne des vins frais, discrets mais riches en tanins, intenses, élégants et tout en finesse. Au palais ils rappellent les baies comme les mûres, les airelles et les groseilles noires. Ils présentent des arômes de sureau et de prunes, parfois de poivre, rappelant l’écorce d’orange. Le shiraz quant à lui est un vin plus chaud, élaboré le plus souvent dans le Nouveau Monde. Il est plutôt rond et souple mais avec beaucoup de corps, extravagant et extraverti. Il est mûr, sucré et intense. Ses arômes rappellent les épices douces comme la cannelle et la vanille, en présentant des arômes de chocolat et de réglisse. Malgré leurs différences, le syrah et le shiraz sont élaborés à partir du même cépage. Il tire son origine de France, plus précisément de la Vallée du Rhône. Il est un croisement spontané entre le dureza et la mondeuse blanche. Comme certains autres cépages anciens, ces deux cépages ont aujourd’hui presque disparu. En Europe, on l’appelle communément la syrah, le Nouveau Monde l’appelle plutôt le shiraz. Il est le troisième cépage noir le plus populaire au monde après le merlot et le cabernet sauvignon. Comme la syrah est un cépage très peu capricieux qui s’adapte à bien des climats et à bien des sols, il est cultivé presque partout dans le monde. Les régions viticoles les plus importantes sont la France et l’Australie. Il prospère également très bien en Espagne, en Italie, en Suisse, en Afrique du Sud, au Chili, aux USA, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Brésil. Beaucoup de vignerons apprécient la syrah pour ses hauts rendements et sa simplicité. Il résiste en plus à presque toutes les maladies. En revanche, pour obtenir des vins de grande qualité, un vigneron doit être vigilant au niveau de l’effeuillage et doit réduire les rendements de façon conséquente.