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Syrah

Les vins de syrah et de shiraz sont fondamentalement différents. La syrah est majoritairement vinifiée en Europe et donne des vins frais, discrets mais riches en tanins, intenses, élégants et tout en finesse. Au palais ils rappellent les baies comme les mûres, les airelles et les groseilles noires. Ils présentent des arômes de sureau et de prunes, parfois de poivre, rappelant l’écorce d’orange.

Syrah
Catégorie
32 Produits
Grace + Vine 'The Daily Red' Marin County North Coast 2016
'The Daily Red' Marin County North Coast 2016
Grace + Vine
Rouge • Etats-Unis • Californie
Domaine Courbis Syrah VDP Ardèche 2015
Syrah VDP Ardèche 2015
Domaine Courbis
Rouge • France • Rhône
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  • james_hallidays_australian_94_catalog
Blue Pyrenees Estate Sparkling Shiraz
Sparkling Shiraz
Blue Pyrenees Estate
Effervescent • Australie • Victoria
  • platters_wine_guide_5_catalog
La Motte 'The Pierneef Collection' Syrah Viognier 2014
'The Pierneef Collection' Syrah Viognier 2014
La Motte
Rouge • Afrique du Sud • Région du Cap
Offre découverte 'La syrah à l’honneur'
Offre 'La syrah à l’honneur'
Wine in Black
Rouge
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  • new_fr
  • robert_parkers_wine_92_94_catalog
Domaine la Collière 'Esprit d'Argiles' Rasteau 2015
'Esprit d'Argiles' Rasteau 2015
Domaine La Collière
Rouge • France • Rhône
  • decanter_95_catalog
Kilikanoon Shiraz 'Attunga 1865' 2012
Shiraz 'Attunga 1865' 2012
Kilikanoon Wines
Rouge • Australie • Australie-Méridionale
Offre découverte 'Vins du Nouveau-Monde'
Offre 'Vins du Nouveau-Monde'
Wine in Black
  • platters_wine_guide_4_5_catalog
The Winery of Good Hope Radford Dale Syrah Stellenbosch 2013
Radford Dale Syrah Stellenbosch 2013
The Winery of Good Hope
Rouge • Afrique du Sud • Stellenbosch
  • james_suckling_96_catalog
Tenimenti d'Alessandro Syrah 'Il Bosco' Cortona 2013
Syrah 'Il Bosco' Cortona 2013
Tenimenti d'Alessandro
Rouge • Italie • Toscane
  • wine_orbit_100
Trinity Hill Syrah 'Homage' Hawke's Bay 2014
Syrah 'Homage' Hawke's Bay 2014
Trinity Hill
Rouge • Nouvelle-Zélande • Hawke's Bay
  • james_suckling_95_catalog
Ferrer Bobet 'FB 14' Priorat 2014
'FB 14' Priorat 2014
Ferrer Bobet
Rouge • Espagne • Priorat
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  • james_hallidays_australian_97_catalog
Yangarra Shiraz 'Ironheart' McLaren Vale 2013
Shiraz 'Ironheart' McLaren Vale 2013
Yangarra Estate Vineyard
Rouge • Australie • McLaren Vale
  • james_suckling_90_catalog
E.Guigal Crozes-Hermitage 2014
Crozes-Hermitage 2014
E. Guigal
Rouge • France • Rhône
  • robert_parkers_wine_96_catalog
Ben Glaetzer Shiraz 'Amon Ra' 2014
Shiraz 'Amon Ra' 2014
Ben Glaetzer Wines
Rouge • Australie • Vallée Barossa
  • platters_wine_guide_3_catalog
Allesverloren Tinta Barocca-Shiraz '1704 Red' Swartland 2015
Tinta Barocca-Shiraz '1704 Red' Swartland 2015
Allesverloren Wine Estate
Rouge • Afrique du Sud • Swartland
  • james_suckling_97_catalog
  • robert_parkers_wine_94_97_catalog
E.Guigal 'La Mouline' Côte-Rôtie 2013
'La Mouline' Côte-Rôtie 2013
E. Guigal
Rouge • France • Rhône
  • bettanedesseauve_18_catalog
  • wine_spectator_98_catalog
E. Guigal 'La Turque' Côte-Rotie 2013
'La Turque' Côte-Rotie 2013
E. Guigal
Rouge • France • Rhône
Offre 6 bt. Xavier Vignon 'Xiraz!' Rosé 2016 + 1 rafraîchisseur offert
Offre 6 bt. 'Xiraz!' Rosé 2016 + 1 rafraîchisseur offert
Xavier Vins
Rosé • France • Vin de France
  • platters_wine_guide_5_catalog
Radford Dale 'Black Rock' Swartland 2013
Radford Dale 'Black Rock' Swartland 2013
The Winery of Good Hope
Rouge • Afrique du Sud • Swartland
  • mundus_vini_gold_fr
Xavier Vignon 'Xiraz!' Rosé 2016
'Xiraz!' Rosé 2016
Xavier Vins
Rosé • France • Vin de France
  • bio_generic_fr
Mas de Cadenet 'Lune Rose' Côtes de Provence 2016
'Lune Rose' Côtes de Provence 2016
Mas de Cadenet
Rosé • France • Provence
  • jeb_dunnuck_93_catalog
Offre 5+1 Château Pesquié 'Édition 1912m' Ventoux 2016
Offre 5+1 'Édition 1912m' Ventoux 2016
Château Pesquié
Rouge • France • Rhône
  • decanter_93_catalog
Dehesa del Carrizal 'MV' Vino de Pago 2013
'MV' Vino de Pago 2013
Finca Dehesa del Carrizal
Rouge • Espagne • Castille-et-León

Vins à partir de syrah

Les vins de syrah et de shiraz sont fondamentalement différents. La syrah est majoritairement vinifiée en Europe et donne des vins frais, discrets mais riches en tanins, intenses, élégants et tout en finesse. Au palais ils rappellent les baies comme les mûres, les airelles et les groseilles noires. Ils présentent des arômes de sureau et de prunes, parfois de poivre, rappelant l’écorce d’orange. Le shiraz quant à lui est un vin plus chaud, élaboré le plus souvent dans le Nouveau Monde. Il est plutôt rond et souple mais avec beaucoup de corps, extravagant et extraverti. Il est mûr, sucré et intense. Ses arômes rappellent les épices douces comme la cannelle et la vanille, en présentant des arômes de chocolat et de réglisse. Malgré leurs différences, le syrah et le shiraz sont élaborés à partir du même cépage. Il tire son origine de France, plus précisément de la Vallée du Rhône. Il est un croisement spontané entre le dureza et la mondeuse blanche. Comme certains autres cépages anciens, ces deux cépages ont aujourd’hui presque disparu. En Europe, on l’appelle communément la syrah, le Nouveau Monde l’appelle plutôt le shiraz. Il est le troisième cépage noir le plus populaire au monde après le merlot et le cabernet sauvignon. Comme la syrah est un cépage très peu capricieux qui s’adapte à bien des climats et à bien des sols, il est cultivé presque partout dans le monde. Les régions viticoles les plus importantes sont la France et l’Australie. Il prospère également très bien en Espagne, en Italie, en Suisse, en Afrique du Sud, au Chili, aux USA, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Brésil. Beaucoup de vignerons apprécient la syrah pour ses hauts rendements et sa simplicité. Il résiste en plus à presque toutes les maladies. En revanche, pour obtenir des vins de grande qualité, un vigneron doit être vigilant au niveau de l’effeuillage et doit réduire les rendements de façon conséquente.