Panier Réservé pour 00:00min

Syrah

Les vins de syrah et de shiraz sont fondamentalement différents. La syrah est majoritairement vinifiée en Europe et donne des vins frais, discrets mais riches en tanins, intenses, élégants et tout en finesse. Au palais ils rappellent les baies comme les mûres, les airelles et les groseilles noires. Ils présentent des arômes de sureau et de prunes, parfois de poivre, rappelant l’écorce d’orange.

En savoir plus
Syrah
Catégorie
Rouge (29) Rosé (5)
Pays
France (21) Australie (7) Afrique du Sud (3) Italie (2) Espagne (1)
Région
Meilleurs résultats
Rhône (12) Australie-Méridionale (5) Provence (4) Vallée Barossa (2) Swartland (2)
De A à Z
Australie-Méridionale (5) Cap-Occidental (1) Languedoc (2) Provence (4) Rhône (12) Roussillon (2) Swartland (2) Toscane (1) Valence (1) Vallée Barossa (2) Vénétie (1) Vin de France (1)
Cépage
Meilleurs résultats
Chardonnay (29) Merlot (27) Syrah (26) Grenache (22) Cabernet Sauvignon (22)
De A à Z
Aglianico (3) Albariño (1) Alvarinho (1) Baga (1) Barbera (2) Blaufränkisch (1) Bobal (1) Bourboulenc (1) Cabernet Franc (8) Cabernet Sauvignon (22) Carignan (5) Cariñena (2) Carménère (1) Chardonnay (29) Chenin Blanc (5) Cinsault (7) Clairette (1) Colombard (1) Cortese (1) Corvina (6) Corvinone (3) Counoise (1) Encruzado (1) Espadeiro (1) Gamay (1) Garnacha (4) Glera (1) Graciano (4) Grauburgunder (3) Grenache (22) Grenache Blanc (1) Grenache Gris (1) Grüner Veltliner (3) Hondarribi Zuri (1) Loureiro (2) Macabeo (1) Magliocco (1) Malbec (6) Malvoisie (1) Marsanne (1) Mauzac (1) Mazuelo (2) Mencía (1) Merlot (27) Molinara (2) Montepulciano (2) Moscato Bianco (1) Mourvèdre (12) Müller-Thurgau (2) Muscadelle (1) Muscat (1) Muscat Blanc (1) Nebbiolo (5) Negroamaro (1) Nero d'Avola (3) Nero di Troia (2) Palomino Fino (1) Parellada (1) Petit Verdot (5) Petite Syrah (1) Piedirosso (3) Pinot Grigio (2) Pinot Meunier (6) Pinot Noir (17) Pomme (1) Primitivo (7) Riesling (12) Riz Yamada Nishiki (1) Rolle (3) Rondinella (5) Roussanne (2) Rufete (1) Sangiovese (13) Sangiovese Grosso (2) Sauvignon Blanc (19) Scheurebe (1) Sémillon (4) Shiraz (8) Silvaner (1) Spätburgunder (6) Syrah (26) Tannat (2) Tempranillo (14) Tibouren (1) Tinta Amarela (2) Tinta Barocca (2) Tinta de Toro (3) Tinta Roriz (2) Touriga Franca (2) Touriga Nacional (3) Trebbiano di Lugana (2) Trepat (1) Vaccarese (1) Viognier (7) Weißburgunder (4) Welschriesling (1) Xarel-lo (1) Xinomavro (1) Zinfandel (2)
Style
Meilleurs résultats
Puissant (14) Généreux (12) Complexe (11) Fruité (8) Équilibré (7)
De A à Z
Boisé (2) Complexe (11) Élégant (6) Équilibré (7) Frais (3) Fruité (8) Généreux (12) Puissant (14) Soyeux (2) Vieux vins (2)
Accord Mets & Vin
Meilleurs résultats
Agneau (19) Gibiers (15) Bœuf (12) Fromages frais (4) Cuisine végétarienne (4)
De A à Z
Agneau (19) Apéritif (1) Bœuf (12) Cuisine asiatique (1) Cuisine végétarienne (4) Fromages forts (1) Fromages frais (4) Fruits de mers / Crustacés (2) Gibiers (15) Hors d'œuvre (2) Pâtes / Pizza (4) Poissons (3) Volailles (1)
Domaines
Meilleurs résultats
E. Guigal (3) Ben Glaetzer Wines (2) Yangarra Estate Vineyard (2) Xavier Vins (2) Miraval (2)
De A à Z
Allesverloren Wine Estate (1) Ben Glaetzer Wines (2) Bodegas Vegalfaro (1) Byrne Vineyards (1) Castello Romitorio (1) Château de Galoupet (1) Château Grand Moulin (1) Château Pesquié (2) Domaine Barge (1) Domaine de la Côte de L'Ange (1) Domaine La Rougeante (1) Domaine la Soumade (1) Domaine Lafage (1) Domaine Saint-Pierre (2) E. Guigal (3) Famille Perrin (1) Kilikanoon Wines (1) M.Chapoutier - Domaine de Bila-Haut (1) Mas de Cadenet (1) Miraval (2) Mitolo Wines (1) Olifantsberg Wines (1) Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani (1) The Winery of Good Hope (1) Xavier Vins (2) Yangarra Estate Vineyard (2)
Prix
de 8€ à 10€ (7) de 10€ à 20€ (18) de 20€ à 30€ (3) de 30€ à 50€ (2) Plus de 50€ (4)
34 Produits
Xavier Vignon 'SM' Côtes du Rhône
'SM' Côtes du Rhône
Xavier Vins
Rouge • France • Rhône
Château Pesquié 'Édition 1912m' Ventoux 2016
'Édition 1912m' Ventoux 2016
Château Pesquié
Rouge • France • Rhône
Domaine La Rougeante Corbières 2016
Corbières 2016
Domaine La Rougeante
Rouge • France • Languedoc
Domaine Saint Pierre 'Plan de Dieu' Côtes du Rhône Villages 2016
'Plan de Dieu' Côtes du Rhône Villages 2016
Domaine Saint-Pierre
Rouge • France • Rhône
Flavabom Shiraz 'Vine Dried' South Australia 2017
Flavabom Shiraz 'Vine Dried' South Australia 2017
Byrne Vineyards
Rouge • Australie • Australie-Méridionale
Kilikanoon Shiraz 'A cappella' 2016
Shiraz 'A cappella' 2016
Kilikanoon Wines
Rouge • Australie • Australie-Méridionale
Xavier Vignon Syrah 'Xiraz!' 2015
Syrah 'Xiraz!' 2015
Xavier Vins
Rouge • France • Vin de France
Château du Galoupet Cru Classé Rosé Côtes de Provence 2018
Cru Classé Rosé Côtes de Provence 2018
Château de Galoupet
Rosé • France • Provence
Castello Romitorio 'Il Toro' Toscana 2016
'Il Toro' Toscana 2016
Castello Romitorio
Rouge • Italie • Toscane
 
Domaine la Soumade Rasteau 2016
Rasteau 2016
Domaine la Soumade
Rouge • France • Rhône
Domaine Lafage Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Côtes du Roussillon 2016
Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Côtes du Roussillon 2016
Domaine Lafage
Rouge • France • Roussillon
Domaine Saint-Pierre Vacqueyras 2015
Vacqueyras 2015
Domaine Saint-Pierre
Rouge • France • Rhône
Domaine Barge 'Le Combard' Côte-Rôtie 2016
'Le Combard' Côte-Rôtie 2016
Domaine Barge
Rouge • France • Rhône
Radford Dale 'Black Rock' Swartland 2015
'Black Rock' Swartland 2015
The Winery of Good Hope
Rouge • Afrique du Sud • Swartland
Domaine de la Côte de l'Ange Châteauneuf-du-Pape 2016
Châteauneuf-du-Pape 2016
Domaine de la Côte de L'Ange
Rouge • France • Rhône
 
Mas de Cadenet Rosé 'Lune Rose' Côtes de Provence Bio 2018
'Lune Rose' Côtes de Provence 2018
Mas de Cadenet
Rosé • France • Provence
Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani 'Pràgal' Rosso Verona 2017
'Pràgal' Rosso Verona 2017
Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani
Rouge • Italie • Vénétie
E.Guigal 'Réserve Prestige' Côtes du Rhône 2013
'Réserve Prestige' Côtes du Rhône 2013
E. Guigal
Rouge • France • Rhône
Miraval Rosé 'Jolie-Pitt & Perrin' Côtes de Provence 2018
Rosé 'Jolie-Pitt & Perrin' Côtes de Provence 2018
Miraval
Rosé • France • Provence
 
Mitolo Shiraz 'Jester' McLaren Vale 2016
Shiraz 'Jester' McLaren Vale 2016
Mitolo Wines
Rouge • Australie • Australie-Méridionale
E. Guigal 'La Turque' Côte-Rôtie 2014
'La Turque' Côte-Rôtie 2014
E. Guigal
Rouge • France • Rhône
Yangarra Grenache-Syrah-Mourvèdre 'GSM' McLaren Vale 2015
Grenache-Syrah-Mourvèdre 'GSM' McLaren Vale 2015
Yangarra Estate Vineyard
Rouge • Australie • Australie-Méridionale
Château Pesquié 'Édition 1912m' Rosé Ventoux 2018
'Édition 1912m' Rosé Ventoux 2018
Château Pesquié
Rosé • France • Rhône
Allesverloren Tinta Barocca-Shiraz '1704 Red' Swartland 2015
Tinta Barocca-Shiraz '1704 Red' Swartland 2015
Allesverloren Wine Estate
Rouge • Afrique du Sud • Swartland

Vins à partir de syrah

Les vins de syrah et de shiraz sont fondamentalement différents. La syrah est majoritairement vinifiée en Europe et donne des vins frais, discrets mais riches en tanins, intenses, élégants et tout en finesse. Au palais ils rappellent les baies comme les mûres, les airelles et les groseilles noires. Ils présentent des arômes de sureau et de prunes, parfois de poivre, rappelant l’écorce d’orange. Le shiraz quant à lui est un vin plus chaud, élaboré le plus souvent dans le Nouveau Monde. Il est plutôt rond et souple mais avec beaucoup de corps, extravagant et extraverti. Il est mûr, sucré et intense. Ses arômes rappellent les épices douces comme la cannelle et la vanille, en présentant des arômes de chocolat et de réglisse. Malgré leurs différences, le syrah et le shiraz sont élaborés à partir du même cépage. Il tire son origine de France, plus précisément de la Vallée du Rhône. Il est un croisement spontané entre le dureza et la mondeuse blanche. Comme certains autres cépages anciens, ces deux cépages ont aujourd’hui presque disparu. En Europe, on l’appelle communément la syrah, le Nouveau Monde l’appelle plutôt le shiraz. Il est le troisième cépage noir le plus populaire au monde après le merlot et le cabernet sauvignon. Comme la syrah est un cépage très peu capricieux qui s’adapte à bien des climats et à bien des sols, il est cultivé presque partout dans le monde. Les régions viticoles les plus importantes sont la France et l’Australie. Il prospère également très bien en Espagne, en Italie, en Suisse, en Afrique du Sud, au Chili, aux USA, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Brésil. Beaucoup de vignerons apprécient la syrah pour ses hauts rendements et sa simplicité. Il résiste en plus à presque toutes les maladies. En revanche, pour obtenir des vins de grande qualité, un vigneron doit être vigilant au niveau de l’effeuillage et doit réduire les rendements de façon conséquente.