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Syrah

Les vins de syrah et de shiraz sont fondamentalement différents. La syrah est majoritairement vinifiée en Europe et donne des vins frais, discrets mais riches en tanins, intenses, élégants et tout en finesse. Au palais ils rappellent les baies comme les mûres, les airelles et les groseilles noires. Ils présentent des arômes de sureau et de prunes, parfois de poivre, rappelant l’écorce d’orange.

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Syrah
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Prix
de 8€ à 10€ (7) de 10€ à 20€ (40) de 20€ à 30€ (13) de 30€ à 50€ (11) Plus de 50€ (12)
83 Produits
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
Bodega los Aljibes 'Selectus' 2007
'Selectus' 2007
Bodega Los Aljibes
Rouge • Espagne • Castille-la-Manche
  • Robert Parker's Wine Advocate - 90
Nicolas Père et Fils 'Entre Restanques et Garrigues' Cairanne 2019
'Entre Restanques et Garrigues' Cairanne 2019
Francois-Xavier Nicolas
Rouge • France • Rhône
  • best_buy_fr
Domaine des Tourelles Vallée de la Bekaa Liban 2019
Vallée de la Bekaa Liban 2019
Domaine des Tourelles
Rouge • Liban • Bekaa Valley
  • main_badge_fr
Warwick Estate Syrah 'The Black Lady' 2020
Syrah 'The Black Lady' 2020
Warwick Estate
Rouge • Afrique du Sud • Stellenbosch
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93
Castello Romitorio 'RomiTòro' Toscana 2019
'RomiTòro' Toscana 2019
Castello Romitorio
Rouge • Italie • Toscane
 
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 92
  • promotion_35p_fr
Dandelion Vineyards 'Lionheart' Shiraz Barossa Valley 2018
'Lionheart' Shiraz Barossa Valley 2018
Dandelion Vineyards
Rouge • Australie • Vallée Barossa
  • Jeb Dunnuck - 91
Château Pesquié 'Édition 1912m' Ventoux 2019 - Bio
'Édition 1912m' Ventoux 2019 - Bio
Château Pesquié
Rouge • France • Rhône
 
  • Robert Parker's Wine Advocate - 90
  • wine_of_the_week_fr
Maison François-Xavier Nicolas 'Anachronisme' Vin de France non millésimé
'Anachronisme' Vin de France non millésimé
Francois-Xavier Nicolas
Rouge • France
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93-95
Gigondas La Cave 'Signature' Gigondas 2017
'Signature' Gigondas 2017
Gigondas La Cave
Rouge • France • Rhône
  • Decanter - 95
Domaine Cazes 'Les Clos de Paulilles' Collioure 2019
'Les Clos de Paulilles' Collioure 2019
Maison Cazes
Rouge • France • Roussillon
 
  • Jeb Dunnuck - 90-92
  • promotion_38p_fr
Halos de Jupiter Costières de Nîmes 2019
Costières de Nîmes 2019
Philippe Cambie - Les Halos de Jupiter
Rouge • France • Rhône
  • Luca Maroni - 99
Cantine Leonardo da Vinci 'Villa da Vinci Santo Ippolito' Rosso Toscana 2019
'Villa da Vinci Santo Ippolito' Rosso Toscana 2019
Cantine Leonardo da Vinci
Rouge • Italie • Toscane
  • Robert Parker's Wine Advocate - 96+
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 96
Ben Glaetzer Shiraz 'Amon Ra' 2019
Shiraz 'Amon Ra' 2019
Ben Glaetzer Wines
Rouge • Australie • Vallée Barossa
  • best_buy_fr
Byrne Vineyards 'Apassarone' Shiraz Vine Dried 2020
'Apassarone' Shiraz Vine Dried 2020
Byrne Vineyards
Rouge • Australie • Australie-Méridionale
  • cult_wine_fr
Ultimate Provence 'UP' Rosé Côtes-de-Provence 2021
'UP' Rosé Côtes-de-Provence 2021
Ultimate Provence
Rosé • France • Provence
 
  • bestseller_fr
Flavabom Shiraz 'Vine Dried' South Australia 2020
Flavabom Shiraz 'Vine Dried' South Australia 2020
Byrne Vineyards
Rouge • Australie • Australie-Méridionale
  • cult_winemaker_fr
Mas de Cadenet Rosé 'Lune Rose' Côtes de Provence 2021 - Bio
Rosé 'Lune Rose' Côtes de Provence 2021 - Bio
Mas de Cadenet
Rosé • France • Provence
  • Platter's Wine Guide - 4,5
Van Wyk Family Wines 'Rebecca May' 2019
'Rebecca May' 2019
Constantia Glen - Van Wyk Family Wines
Rouge • Afrique du Sud • Cap-Occidental
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92
Château d'Aquéria Rosé Tavel 2020
Rosé Tavel 2020
Château d'Aquéria
Rosé • France • Rhône
  • rarity_fr
Mas de Cadenet Côtes-de-Provence Rouge Sainte-Victoire 2017
Côtes-de-Provence Rouge Sainte-Victoire 2017
Mas de Cadenet
Rouge • France • Provence
  • exclusive_fr
Château Pesquié 'Édition 1912m' Rosé Ventoux 2021 - Bio
'Édition 1912m' Rosé Ventoux 2021 - Bio
Château Pesquié
Rosé • France • Rhône
  • Luca Maroni - 98
Baglio Mancini Rosso Appassite Terre Siciliane 2019
Rosso Appassite Terre Siciliane 2019
Baglio Mancini
Rouge • Italie • Sicile
  • Decanter - 97
Cellier des Dauphins Réserve Côtes-du-Rhône 2018
Réserve Côtes-du-Rhône 2018
Cellier des Dauphins
Rouge • France • Rhône
  • Robert Parker's Wine Advocate - 91
Ferraton Père & Fils 'Frédéric Reverdy' Côtes-du-Rhône Villages Plan-de-Dieu 2019
'Frédéric Reverdy' Côtes-du-Rhône Villages Plan-de-Dieu 2019
Ferraton Père & Fils
Rouge • France • Rhône

Vins à partir de syrah

Les vins de syrah et de shiraz sont fondamentalement différents. La syrah est majoritairement vinifiée en Europe et donne des vins frais, discrets mais riches en tanins, intenses, élégants et tout en finesse. Au palais ils rappellent les baies comme les mûres, les airelles et les groseilles noires. Ils présentent des arômes de sureau et de prunes, parfois de poivre, rappelant l’écorce d’orange. Le shiraz quant à lui est un vin plus chaud, élaboré le plus souvent dans le Nouveau Monde. Il est plutôt rond et souple mais avec beaucoup de corps, extravagant et extraverti. Il est mûr, sucré et intense. Ses arômes rappellent les épices douces comme la cannelle et la vanille, en présentant des arômes de chocolat et de réglisse. Malgré leurs différences, le syrah et le shiraz sont élaborés à partir du même cépage. Il tire son origine de France, plus précisément de la Vallée du Rhône. Il est un croisement spontané entre le dureza et la mondeuse blanche. Comme certains autres cépages anciens, ces deux cépages ont aujourd’hui presque disparu. En Europe, on l’appelle communément la syrah, le Nouveau Monde l’appelle plutôt le shiraz. Il est le troisième cépage noir le plus populaire au monde après le merlot et le cabernet sauvignon. Comme la syrah est un cépage très peu capricieux qui s’adapte à bien des climats et à bien des sols, il est cultivé presque partout dans le monde. Les régions viticoles les plus importantes sont la France et l’Australie. Il prospère également très bien en Espagne, en Italie, en Suisse, en Afrique du Sud, au Chili, aux USA, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Brésil. Beaucoup de vignerons apprécient la syrah pour ses hauts rendements et sa simplicité. Il résiste en plus à presque toutes les maladies. En revanche, pour obtenir des vins de grande qualité, un vigneron doit être vigilant au niveau de l’effeuillage et doit réduire les rendements de façon conséquente.