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Syrah

Les vins de syrah et de shiraz sont fondamentalement différents. La syrah est majoritairement vinifiée en Europe et donne des vins frais, discrets mais riches en tanins, intenses, élégants et tout en finesse. Au palais ils rappellent les baies comme les mûres, les airelles et les groseilles noires. Ils présentent des arômes de sureau et de prunes, parfois de poivre, rappelant l’écorce d’orange.

Syrah
Catégorie
38 Produits
  • robert_parkers_wine_94_catalog
Xavier Vignon 'SM' Côtes du Rhône
'SM' Côtes du Rhône
Xavier Vins
Rouge • France • Rhône
  • robert_parkers_wine_96_catalog
Château de l'Ou 'Secret de Schistes' Côtes Catalanes 2015
'Secret de Schistes' Côtes Catalanes 2015
Château de l'Ou
Rouge • France • Roussillon
  • mundus_vini_gold_fr
M. Chapoutier 'Les Pentues' Côtes du Rhône Villages Signargues 2014
'Les Pentues' Côtes du Rhône Villages Signargues 2014
M. Chapoutier
Rouge • France • Rhône
  • exclusive_fr
E.Guigal 'Réserve Prestige' Côtes du Rhône 2013
'Réserve Prestige' Côtes du Rhône 2013
E. Guigal
Rouge • France • Rhône
  • robert_parkers_wine_94_96_catalog
La Pèira 'Las Flors de la Pèira' Terrasses du Larzac 2015
'Las Flors de la Pèira' Terrasses du Larzac 2015
La Pèira en Damaisèla
Rouge • France • Languedoc
Xavier Vignon Syrah 'Xiraz!' 2015
Syrah 'Xiraz!' 2015
Xavier Vins
Rouge • France • Vin de France
  • decanter_95_catalog
Vidal-Fleury Côtes du Rhône 2013
Côtes du Rhône 2013
Maison Vidal-Fleury
Rouge • France • Rhône
  • robert_parkers_wine_94_catalog
M. Chapoutier - Bila-Haut 'Occultum Lapidem' Roussillon-Villages 2015
Bila-Haut 'Occultum Lapidem' Roussillon-Villages 2015
M.Chapoutier - Domaine de Bila-Haut
Rouge • France • Roussillon
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  • robert_parkers_wine_92_catalog
  • bio_generic_fr
Clos de Caveau Grenache-Syrah 'Fruit Sauvage' Vacqueyras 2015
Grenache-Syrah 'Fruit Sauvage' Vacqueyras 2015
Le Clos de Caveau
Rouge • France • Rhône
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  • antonio_galloni_vinous_92_catalog
  • robert_parkers_wine_91_93_catalog
Crous St. Martin 'Hommage à l'an 1879' Châteauneuf-du-Pape 2015
'Hommage à l'an 1879' Châteauneuf-du-Pape 2015
Crous St. Martin
Rouge • France • Rhône
  • exclusive_fr
Kilikanoon Shiraz 'A cappella' 2015
Shiraz 'A cappella' 2015
Kilikanoon Wines
Rouge • Australie • Australie-Méridionale
  • luca_maroni_98_catalog
Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani 'Pràgal' Rosso Verona 2015
'Pràgal' Rosso Verona 2015
Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani
Rouge • Italie • Vénétie
  • jeb_dunnuck_93_catalog
Château Pesquié 'Édition 1912m' Ventoux 2016
'Édition 1912m' Ventoux 2016
Château Pesquié
Rouge • France • Rhône
  • guia_descorchados_95_catalog
Viña La Reserva de Caliboro Cabernet Merlot 'Erasmo' 2013
Cabernet Merlot 'Erasmo' 2013
Viña La Reserva de Caliboro
Rouge • Chili • Vallée centrale
  • james_hallidays_australian_90_catalog
Ben Glaetzer Heartland Shiraz-Cabernet Sauvignon 'Spice Trader' 2013
Ben Glaetzer Heartland Shiraz-Cabernet Sauvignon 'Spice Trader' 2013
Heartland Wines
Rouge • Australie • Australie-Méridionale
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  • bettanedesseauve_17_catalog
Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge 2015
Châteauneuf-du-Pape Rouge 2015
Famille Perrin
Rouge • France • Rhône
  • platters_wine_guide_3_catalog
Allesverloren Tinta Barocca-Shiraz '1704 Red' Swartland 2015
Tinta Barocca-Shiraz '1704 Red' Swartland 2015
Allesverloren Wine Estate
Rouge • Afrique du Sud • Swartland
  • platters_wine_guide_5_catalog
La Motte 'The Pierneef Collection' Syrah Viognier 2014
'The Pierneef Collection' Syrah Viognier 2014
La Motte
Rouge • Afrique du Sud • Région du Cap
  • mundus_vini_gold_fr
Xavier Vignon Syrah 'Xiraz! XXL' 2014
Syrah 'Xiraz! XXL' 2014
Xavier Vins
Rouge • France • Vin de France
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  • jeb_dunnuck_93_catalog
Offre 5+1 Château Pesquié 'Édition 1912m' Ventoux 2016
Offre 5+1 'Édition 1912m' Ventoux 2016
Château Pesquié
Rouge • France • Rhône
  • james_suckling_97_catalog
  • robert_parkers_wine_94_97_catalog
E.Guigal 'La Mouline' Côte-Rôtie 2013
'La Mouline' Côte-Rôtie 2013
E. Guigal
Rouge • France • Rhône
  • bettanedesseauve_18_catalog
  • wine_spectator_98_catalog
E. Guigal 'La Turque' Côte-Rotie 2013
'La Turque' Côte-Rotie 2013
E. Guigal
Rouge • France • Rhône
Barrel 27 'The Daily Red' Central Coast 2013
'The Daily Red' Central Coast 2013
Barrel 27 Wines
Rouge • Etats-Unis • Californie
Offre 6 bt. Xavier Vignon 'Xiraz!' Rosé 2016 + 1 rafraîchisseur offert
Offre 6 bt. 'Xiraz!' Rosé 2016 + 1 rafraîchisseur offert
Xavier Vins
Rosé • France • Vin de France

Vins à partir de syrah

Les vins de syrah et de shiraz sont fondamentalement différents. La syrah est majoritairement vinifiée en Europe et donne des vins frais, discrets mais riches en tanins, intenses, élégants et tout en finesse. Au palais ils rappellent les baies comme les mûres, les airelles et les groseilles noires. Ils présentent des arômes de sureau et de prunes, parfois de poivre, rappelant l’écorce d’orange. Le shiraz quant à lui est un vin plus chaud, élaboré le plus souvent dans le Nouveau Monde. Il est plutôt rond et souple mais avec beaucoup de corps, extravagant et extraverti. Il est mûr, sucré et intense. Ses arômes rappellent les épices douces comme la cannelle et la vanille, en présentant des arômes de chocolat et de réglisse. Malgré leurs différences, le syrah et le shiraz sont élaborés à partir du même cépage. Il tire son origine de France, plus précisément de la Vallée du Rhône. Il est un croisement spontané entre le dureza et la mondeuse blanche. Comme certains autres cépages anciens, ces deux cépages ont aujourd’hui presque disparu. En Europe, on l’appelle communément la syrah, le Nouveau Monde l’appelle plutôt le shiraz. Il est le troisième cépage noir le plus populaire au monde après le merlot et le cabernet sauvignon. Comme la syrah est un cépage très peu capricieux qui s’adapte à bien des climats et à bien des sols, il est cultivé presque partout dans le monde. Les régions viticoles les plus importantes sont la France et l’Australie. Il prospère également très bien en Espagne, en Italie, en Suisse, en Afrique du Sud, au Chili, aux USA, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Brésil. Beaucoup de vignerons apprécient la syrah pour ses hauts rendements et sa simplicité. Il résiste en plus à presque toutes les maladies. En revanche, pour obtenir des vins de grande qualité, un vigneron doit être vigilant au niveau de l’effeuillage et doit réduire les rendements de façon conséquente.