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Prix
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(5)
de 10€ à 20€
(6)
de 20€ à 30€
(3)
de 30€ à 50€
(4)
Plus de 50€
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Points
Exceptionnel
(3)
Vin remarquable
(16)
Grande réussite
(6)
Cuvée mythique
(2)
Chardonnay
27 Produits
Domaine La Hitaire Gros-Manseng-Chardonnay Côtes de Gascogne 2016
Gros-Manseng-Chardonnay Côtes de Gascogne 2016
Domaine La Hitaire
Blanc • France • Sud-Ouest
Château Arrogant Frog Chardonnay Limoux 2015
Chardonnay Limoux 2015
Château Arrogant Frog
Blanc • France • Roussillon
Les Volets Chardonnay Haute Vallée de l'Aude 2015
Chardonnay Haute Vallée de l'Aude 2015
Boutinot
Blanc • France • Languedoc
Julien Collovray 'Rives de Longsault' Saint-Véran 2015
'Rives de Longsault' Saint-Véran 2015
Collovray & Terrier
Blanc • France • Bourgogne
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  • platters_wine_guide_3_5_catalog
The Winery of Good Hope Chardonnay 'Unoaked' 2016
Chardonnay 'Unoaked' 2016
The Winery of Good Hope
Blanc • Afrique du Sud • Cap-Occidental
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Príncipe de Viana Chardonnay-Sauvignon Blanc 'Edición Blanca' Navarra 2016
Chardonnay-Sauvignon Blanc 'Edición Blanca' Navarra 2016
Bodegas Príncipe de Viana
Blanc • Espagne • Navarre
  • gilbert_gaillard_99_catalog
  • antonio_galloni_vinous_97_catalog
Champagne Taittinger 'Comtes de Champagne' Brut 2006
'Comtes de Champagne' Brut 2006
Champagne Taittinger
Champagne • France • Champagne
  • robert_parkers_wine_94_catalog
Lutum Wines Chardonnay 'Gap's Crown Vineyard' Sonoma 2014
Chardonnay 'Gap's Crown Vineyard' Sonoma 2014
Lutum Wines
Blanc • Etats-Unis • Californie
  • platters_wine_guide_4_5_catalog
  • wine_spectator_93_catalog
Badenhorst Family Wines 'White Blend' 2014
'White Blend' 2014
A. A. Badenhorst Family Wines
Blanc • Afrique du Sud • Swartland
Domaine de la Cornasse Chablis 2015
Chablis 2015
Domaine de la Cornasse
Blanc • France • Bourgogne
  • wine_spectator_93_catalog
Champagne Ruinart Blanc de Blancs Brut
Blanc de Blancs Brut
Champagne Ruinart
Champagne • France • Champagne
Sieur d’Arques 'Aimery Grande Cuvée 1531' Crémant de Limoux Brut
'Aimery Grande Cuvée 1531' Crémant de Limoux Brut
Les Vignerons du Sieur d’Arques
Effervescent • France • Languedoc
Bouvet Ladubay 'Excellence' Crémant de Loire Brut
'Excellence' Crémant de Loire Brut
Bouvet Ladubay
Effervescent • France • Loire
Champagne Philippe Gamet 'Millésime' Brut Nature 2011
'Millésime' Brut Nature 2011
Champagne Philippe Gamet
Champagne • France • Champagne
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Champagne Charles Mignon 'Premium Réserve' Brut
'Premium Réserve' Brut
Champagne Charles Mignon
Champagne • France • Champagne
  • jancis_robinson_16_catalog
Champagne Moët & Chandon 'Grand Vintage' Brut 2008
'Grand Vintage' Brut 2008
Champagne Moët & Chandon
Champagne • France • Champagne
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  • decanter_95_catalog
  • james_hallidays_australian_95_catalog
Hardys Chardonnay Heritage Reserve Bin 'HRB' 2014
Chardonnay Heritage Reserve Bin 'HRB' 2014
Hardys Wine
Blanc • Australie • Australie-Méridionale
  • mundus_vini_gold_de
Champagne Philippe Gamet 'Caractères' Extra Brut
'Caractères' Extra Brut
Champagne Philippe Gamet
Champagne • France • Champagne
  • antonio_galloni_vinous_97_catalog
Champagne Moët & Chandon 'Dom Pérignon' Vintage 2006
'Dom Pérignon' Vintage 2006
Champagne Moët & Chandon
Champagne • France • Champagne
Champagne Pol Roger 'Extra Cuvée de Réserve' Brut
Champagne Pol Roger 'Extra Cuvée de Réserve' Brut
Champagne Pol Roger
Champagne • France • Champagne
  • decanter_95_catalog
Champagne Charles Heidsieck 'Rosé Réserve' Brut
'Rosé Réserve' Brut
Champagne Charles Heidsieck
Champagne • France • Champagne
Champagne Devaux & Michel Chapoutier 'Sténopé' Brut 2008
'Sténopé' Brut 2008
Veuve A. Devaux
Champagne • France • Champagne
  • wine_spectator_94_catalog
  • jancis_robinson_17_catalog
Champagne Bollinger Brut 'Special Cuvée'
Brut 'Special Cuvée'
Champagne Bollinger
Champagne • France • Champagne
Bouvet Ladubay 'Etienne' Crémant de Loire Brut
'Etienne' Crémant de Loire Brut
Bouvet Ladubay
Effervescent • France • Loire
Wine in Black a pour ambition de devenir votre site de référence pour la vente de vin et de champagne en ligne à des prix défiant toute compétition. Qu’il s’agisse d’un bon vin rouge, d’un rosé , d’un vin de garde ou d’un champagne Ruinart – chacun y trouvera son bonheur.

Vins Chardonnay

Le chardonnay est l'un de ces grands cépages capables de faire naître des vins blancs légendaires. Originaire de Bourgogne où les cépages poussaient jadis très proches les uns des autres (ce qui provoqua de nombreux croisements naturels), il est né, comme nous le confirment des analyses ADN réalisées à grande échelle, sur plusieurs centaines de cépages, du croisement entre le pinot et le gouais blanc. L'état actuel de la recherche et de la technologie ne permettent néanmoins toujours pas de déterminer s'il s'agit là de pinot noir, blanc ou gris, tant les codes génétiques des trois variétés se ressemblent. D'un point de vue étymologique, le mot « chardonnay » semble venir du latin « cardonnacum » qui décrit un endroit où pousse les chardons. La prudence est toutefois de mise quant à l'origine quelque peu obscure de ce nom. Il y a quelques années encore, le chardonnay avait de nombreux synonymes. La plupart d'entre eux ne sont plus autorisés aujourd’hui puisque la science a permis de mettre à jour les différences entre des variétés que l'on croyait identiques. En Europe, seuls les termes « chardonnay » et « morillon » (en Styrie, au sud-est de l'Autriche) sont désormais autorisés. Le chardonnay est cultivé dans le monde entier, mais c'est en France qu'il joue son plus grand rôle. Très réputé en Bourgogne, il donne notamment naissance dans le Chablisien (appellation de l'Yonne) à des blancs très secs extrêmement convoités. En Champagne, il compte parmi les trois grands cépages autorisés (avec le pinot noir et le pinot meunier) pour l'élaboration du merveilleux vin à bulles. Le Blanc de blancs est d'ailleurs un champagne mono-cépage, vinifié uniquement à partir de chardonnay. La France n'a toutefois pas l'apanage de la culture du chardonnay que l'on retrouve à travers le monde, y compris dans les contrées les plus reculées d'Asie. Ce cépage est ainsi cultivé en Europe (Allemagne, Italie, Suisse, Autriche, Slovénie, Moldavie) et dans les plus grandes régions viticoles du Nouveau Monde (Australie, Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, USA, Argentine et Chili).