Whiskey Barrel Zinfandel California 2021

Whiskey Barrel Zinfandel California 2021

États-Unis, Californie
Prix réduit9,95 €* Prix normal11,95 €

Détails

Référence de l'article 162294
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Zinfandel
Pays États-Unis
Région Californie
Millésime 2021
Goût souple & velouté
Style de vin corsé et puissant
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 14,00 % vol
Acidité résiduelle 5,60 g/l
Sucrosité résiduelle 14,00 g/l
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Buffalo Barrel
Adresse Mise en bouteille : SAS Vins Biecher, 1 Route de Rodern, FR-68590 Saint-Hippolyte

Note de dégustation

La robe est d’un rouge rubis sombre, presque noire. Des arômes de mûre, de myrtille et de cerise noire partent à la conquête du bouquet. Vient s’y ajouter un léger composant fumé. Celui-ci est un premier effet des fûts de whisky. En bouche, le vin dévoile tout son potentiel : bien corsé, doté de tanins veloutés et d’une pression agréable, nous pouvons y déceler la puissance ample et douce des saveurs de fruits noirs. Mentionnons également les nuances épicées et fumées, ainsi que les accents d’herbes sèches, second effet des anciens fûts de whisky. Un prodige de puissance !

Awards

OR
BWT

Berlin Wine Trophy

Accords mets & vin

Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.

Vinification

Seuls des vignerons triés sur le volet peuvent mettre leurs raisins à disposition pour le vin rouge Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel' Zinfandel California 2021. Cela est dû au fait que seuls les meilleurs fruits sont utilisés pour ce mono-cépage de zinfandel. Après la vinification soignée et la fermentation, la cuvée est élevée durant plusieurs mois dans des fûts de whisky déjà utilisés, ce qui lui prête ses délicieuses notes épicées.

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