Muscadet Sèvre & Maine sur Lie 2022
France, Loire0,75l (13,27 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 164609 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Melon de Bourgogne |
| Pays | France |
| Région | Loire |
| Appellation | Muscadet Sèvre et Maine |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,70 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Domaine de la Potardière |
| Adresse | Mise en bouteille : Domaine de la Potardière, 251 La Potardière, FR-44430 Le Loroux Bottereau |
Note de dégustation
Ce muscadet impressionne avec une robe jaune pâle traversée de reflets verts. Au nez, des arômes floraux et fruités font leur apparition, dont des nuances de sureau, de pomme et de citron. En bouche, le vin se présente frais, croquant et élégant. La structure acide raffinée est accompagnée par une dimension onctueuse due à l’élevage sur lies fines. Cela garantit un goût d’une profondeur agréable et une longue présence au palais.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Les raisins de muscadet sont minutieusement vendangés et délicatement pressés. Le moût fermente à température contrôlée en cuves inox afin de préserver leurs arômes frais et fruités. Ensuite, le vin est élevé pendant six mois sur lies fines, ce qui lui prête davantage de complexité. Cet élevage « sur lie » particulier contribue au développement de saveurs subtiles et d’une sensation ronde en bouche.
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