Syrah Gimblett Gravels Vineyard 2020

Syrah Gimblett Gravels Vineyard 2020

Nouvelle-Zélande, Hawke's Bay
Prix réduit31,95 €*

Détails

Référence de l'article 155083
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Syrah
Pays Nouvelle-Zélande
Région Hawke's Bay
Millésime 2020
Goût sec
Style de vin riche et long en bouche
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,50 % vol
Acidité résiduelle 6,10 g/l
Sucrosité résiduelle 1,00 g/l
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2032
Informations légales contient des sulfites
Producteur Craggy Range
Adresse Mise en bouteille : Craggy Range Vineyards Limited, NZ-4157 Havelock North

Note de dégustation

La robe peut être décrite comme celle d’un Bourgogne foncé avec des nuances violettes vives. Le bouquet dévoile immédiatement toutes les caractéristiques du cépage syrah : des arômes d’olive et de mûre, ainsi que des notes giboyeuses épicées, sont présentes en abondance. Le palais révèle des tanins mûrs et une intensité qui témoigne d’un millésime chaud. Moyennement, voire bien corsé, le vin dispose d’un équilibre unique entre les saveurs épicées et fruitées, ce qui garantit une longue finale persistante.

Awards

97
Decanter

Decanter

The Gimblett Gravels endeavour is a model for terroir research outside traditional regions, and recent generous vintages have really begun to pay off for this disciplined private association of Hawke's Bay wine growers. This is glorious Syrah: deep, dense and black-red in colour, with classic varietal aromas which combine inner urgency with sweet seduction. On the palate the wine offers a cascade of fruit, with tempered acidity and shy tannins. It's the grain to that fruit which impresses so: primary (plum, currant and sloe) yet nuanced, too, perfumed to the last drop and with a sense of stone behind the fruit to lend it dignity and keep you coming back to the glass for more.

Accords mets & vin

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Vinification

Les vignes proviennent d’un clone patrimonial de syrah qui a été introduit en Nouvelle-Zélande il y a environ 150 ans. Lors de la vinification, 11 % des raisins vendangés ont fermenté sous forme de grappes entières, les 89 % restants ont donc été égrappés. La fermentation a eu lieu dans des cuves ouvertes et des fûts de chêne ouverts.

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