Castro Ventosa

Au cœur de la région viticole espagnole du Bierzo, près de la frontière portugaise, la famille Peréz peut se targuer d’une longue tradition impressionnante remontant à 1752. Cependant, les 54 hectares de terres de l’époque n’ont pas été consacrés à la culture de la vigne dès le début. Ce n’est que depuis quatre générations que l’on s’en occupe, mais avec un succès remarquable.