Riesling vom Kalk sec 2022
Allemagne, Hesse rhénane0,75l (17,27 €/l)
- 13%
Détails
| Référence de l'article | 156198 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Hesse rhénane |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,20 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 2,00 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Battenfeld-Spanier |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Spanier-Gillot, Ölmühlstraße 25, DE-55294 Bodenheim |
Note de dégustation
Un riesling divin de Hesse rhénane : typique du cépage, le vin à la robe jaune pâle sent bon le fruit à noyau, dont les arômes sont soulignés par des notes florales et herbacées. En bouche, il se montre juteux et précis, avec des saveurs de pomme mûre, de pêche de vigne, d’agrumes subtils et de fleurs estivales. Mentionnons également les accents végétaux, l’acidité fraîche et des nuances minérales fort séduisantes. La finale est harmonieuse et la magie du riesling semble perdurer indéfiniment.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Hans Oliver Spanier est un pionnier dans le domaine de la viticulture écologique. Il s’agit également d’un maestro qui maîtrise comme nul autre toute la gamme du terroir de ses vignobles situés à Wonnegau, au cœur de la Hesse rhénane, dans l’Ouest de l’Allemagne. Également dans ce riesling mono-cépage, les sols de sa région d’origine se manifestent, ainsi que la viticulture en accord avec la nature, dans la haute qualité du vin et de sa minéralité diversifiée.
