Le rosé est un vin léger et frais obtenu à partir de raisins rouges. Par rapport au rosé, le vin rouge intense reste sur le moût pendant des semaines, tandis que le rosé ne reste que quelques heures ou quelques jours. Plus le rosé reste longtemps sur le moût, plus sa couleur est foncée. La gamme de couleurs du rosé va du jaune doré au rose pâle, en passant par l’abricot et le saumon, le rouge cerise ou le rouge vif.
