Sauvignon Blanc

Le sauvignon blanc est le cépage blanc le plus populaire du monde après le chardonnay. Il est un croisement spontané de savagnin rose et de chenin blanc. Sur un plan étymologique, le mot sauvignon vient du mot ‘sauvage’, et c’est sauvagement qu’il a pris le monde d’assaut.

Le sauvignon blanc est le cépage blanc le plus populaire du monde après le chardonnay. Il est un croisement spontané de savagnin rose et de chenin blanc. Sur un plan étymologique, le mot sauvignon vient du mot ‘sauvage’, et c’est sauvagement qu’il a pris le monde d’assaut.

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