Riesling vom Kalk sec 2024
Allemagne, Hesse rhénane0,75l (19,93 €/l)
93
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 185774 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Hesse rhénane |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Classification VDP | VDP.GUTSWEIN |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,90 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,40 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Battenfeld-Spanier |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Spanier-Gillot, Ölmühlstraße 25, DE-55294 Bodenheim |
Note de dégustation
Un riesling divin de Hesse rhénane : typique du cépage, le vin paré d’une robe jaune clair sent bon les fruits à noyau, avec des notes florales et herbacées. En bouche, il se montre juteux et précis, doté de saveurs de pomme mûre, de pêche des vignes, d’agrumes subtils et de fleurs estivales. Mentionnons également les accents végétaux, l’acidité fraîche et les nuances minérales séduisantes. La finale est harmonieuse et la magie du riesling perdure des minutes entières.
Awards
93
Wine in Black
Hans Oliver Spanier fait partie des grandes personnalités du vin allemand que nous connaissons aujourd’hui. Alors que la région de Hesse rhénane semblait encore endormie, le talentueux personnage y a posé de nouveaux jalons pour un avenir fructueux grâce à son orientation sur une qualité sans compromis et son engagement écologique. Et le succès actuel lui donne raison !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Le vigneron Hans Oliver Spanier est un véritable pionnier en matière de viticulture écologique et un virtuose qui maîtrise la gamme du terroir de ses vignobles à la perfection à Wonnegau, au cœur de la région de Hesse rhénane, dans l’Ouest de l’Allemagne. Ce mono-cépage de riesling reflète lui aussi le terroir et la viticulture respectueuse de la nature dans la haute qualité du vin et sa minéralité complexe.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 305 kJ (73 kcal) |
| Glucides | 1,0 g |
| dont sucre | 0,04 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
