'Finca Costanillas' Rioja 2020
Espagne, Rioja DOCa0,75l (19,93 €/l)
90
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 147917 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Tempranillo, Graciano, Viura |
| Pays | Espagne |
| Région | Rioja DOCa |
| Millésime | 2020 |
| Goût | sec |
| Style de vin | fruité et équilibré |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Bodegas Y Viñedos Zuazo Gastón |
| Adresse | Mise en bouteille: Bodegas y Viñedos Zuazo Gastón Sc., ES-01320 Oyón |
Note de dégustation
Sa robe rouge rubis intense laisse apparaître des reflets violets. Le bouquet séduit tout d’abord avec des accents de prune sombre, de mûre, de fraise des bois et de framboise sauvage, lesquels sont complétés par une subtile note de vanille et des arômes boisés épicés. En bouche, le vin se présente puissant et élégant, avec une structure serrée et des tanins polis. Une nuance herbacée se manifeste également et annonce la longue finale.
Awards
92
Wine in Black
Wine in Black
Parmi les trois sous-régions de la Rioja, c’est la Rioja Alavesa qui propose les vins les plus prestigieux. La crème de la crème de la guilde des vignerons espagnols y est présente. Et au beau milieu de celle-ci : Prudencio Zuazo Gastón, lequel dirige la destinée de son domaine familial. Et il a un trésor très particulier à disposition. En effet, ses meilleurs vignobles prospèrent à 460 mètres d’altitude et profitent de sols argilo-calcaires, dans lesquels les ceps âgés de 45 ans s’enracinent profondément. Sur les huit hectares de la propriété, les trois cépages cultivés (tempranillo, graciano et viura) se présentent au meilleur de leur forme. Durant la journée, les vignes sont exposées au soleil brûlant et sont rafraîchies par de douces brises en provenance du littoral Atlantique. Pendant la nuit, les températures chutent énormément. Ce qui est fantastique. Cela permet aux raisins de conserver leur fraîcheur fruitée. Nous avons donc là les meilleurs ingrédients afin de produire un véritable vin de terroir. C’est exactement ce que fait le vigneron Prudencio Zuazo Gastón. Vous découvrirez avec la cuvée 'Finca Costanillas' la pureté authentique de la Rioja Alavesa. Ce petit chef-d’œuvre d’élégance sous le signe du terroir vous attend à un prix plus qu’abordable !
90
James Suckling
James Suckling
Black plums, some sour black cherries and grilled spices on the nose, following through to a full body with some crushed blueberries and a tight, tannic structure. The fruit is a little tart. Tempranillo, graciano and viura.
Accords mets & vin
Un vin parfait pour accompagner les tapas : jambon serrano, olives, chorizo, etc. Les pâtes et la paella seront également bien accompagnées !
Vinification
Le vin rouge Bodegas Zuazo Gastón 'Finca Costanillas' Rioja 2020 est une cuvée de tempranillo (86 %), de graciano (12 %) et de viura (2 %). Après les vendanges manuelles sélectives, les raisins ont été délicatement pressés et ont macéré à froid pendant quelques jours afin d’extraire en douceur les arômes, les tanins et la couleur. La fermentation a lieu en cuves inox à température contrôlée. Ensuite, l’assemblage a été élevé durant neuf mois en fûts de chêne français. Le résultat s’est alors reposé pendant trois mois en bouteille. Après quoi, le maître de chai a donné son feu vert pour la sortie sur le marché.
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