Médoc Cru Bourgeois 2023
France, Bordeaux0,75l (13,27 €/l)
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G&G
Détails
| Référence de l'article | 194705 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Médoc |
| Millésime | 2023 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 0,60 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2029 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château La Pirouette |
| Adresse | Mise en bouteille : Château La Pirouette EARL, 37 Chem. de Semensan, FR-33590 Loirac |
Note de dégustation
Ce Cru Bourgeois impressionne dès le premier regard avec sa robe rouge profonde. Le bouquet dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs comme la mûre et la groseille noire, accompagnés de subtiles notes de bois de cèdre et d’épices. En bouche, le vin révèle une structure remarquable, des tanins veloutés et une acidité bien intégrée. Les saveurs fruitées répondent de nouveau présentes à l’appel, complétées par des accents raffinés de vanille et de chocolat noir. La finale est longue et laisse une impression durable.
Awards
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Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Pour la production de ce vin rouge, les raisins minutieusement sélectionnés de cabernet sauvignon, merlot, petit verdot et malbec des vignobles du Château La Pirouette sont utilisés. Après les vendanges a lieu un pressurage en douceur, suivi d’une fermentation traditionnelle en cuves inox afin de préserver la fraîcheur et la pureté des arômes fruités. Ensuite, le vin est élevé en fûts de chêne français dans le but de développer sa structure et sa complexité. Cette phase dure quelques mois, puis le vin est soigneusement mis en bouteille et est maintenant prêt à être dégusté.
