Médoc Cru Bourgeois 2022
France, Bordeaux0,75l (13,27 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 188162 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Médoc |
| Millésime | 2022 |
| Prédicat du vin | Cru |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 3,50 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,20 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2029 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Château La Raze Beauvallet |
| Adresse | Mise en bouteille : Château La Raze Beauvallet, 9 Rue du Huit Mai 1945, FR-33340 Civrac-en-Médoc |
Note de dégustation
Dès le bouquet, nous découvrons le charme typique de Bordeaux, avec des arômes de baies sombres, de cassis et de prune, ainsi qu’un soupçon de bois de cèdre. En bouche, le vin rouge est bien corsé et équilibré. Les saveurs fruitées restent précises et fraîches, les tanins bien intégrés sont moelleux et garantissent une structure agréable. Une subtile dimension épicée et une finale légèrement minérale promettent une dégustation élégante et inoubliable. Un Médoc très accessible dès à présent qui convainc immédiatement et qui possède suffisamment de finesse pour se développer davantage au cours des prochaines années.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Le Château La Raze Beauvallet travaille dans le respect des directives de la classification Cru Bourgeois : cela inclut une sélection rigoureuse dans le vignoble et une vinification précise dans le chai. Les vendanges ont lieu parcelle par parcelle afin d’utiliser chaque niveau de maturité de manière optimale. Après la fermentation à température contrôlée, le vin est élevé dans une combinaison de cuves inox et de barriques, ce qui lui prête sa structure élégante, ses arômes épicés subtils et une personnalité du Médoc à la fois classique et moderne.
