Cabernet sauvignon Grande Réserve 2024
France, Languedoc-Roussillon0,75l (15,33 €/l)
OR
BWT
Détails
| Référence de l'article | 190589 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Cabernet Sauvignon |
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 5,70 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2030 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Codex |
| Adresse | Mise en bouteille : Les Producteurs Réunis, FR-34360 Cébazan |
Note de dégustation
Ce mono-cépage de cabernet sauvignon arbore une robe rouge foncé profonde. Il dévoile un bouquet séduisant composé d’arômes de groseille noire, de mûre et de prune, soulignés par des notes terreuses, grillées, végétales et épicées. En bouche, le vin 'Grande Réserve' est puissant et juteux. Les saveurs de fruits sombres mûrs, d’épices et d’herbes méditerranéennes se marient à des accents de tabac et de noix grillée. Les tanins harmonieux, l’acidité dynamique et les nuances minérales annoncent une finale ronde et bien corsée.
Awards
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Wine in Black
Le projet Codex de la coopérative Les Producteurs Réunis compte parmi les favoris de nos clients depuis des années et est synonyme de vins typiques de leurs origines, le Languedoc-Roussillon. Grâce au climat méditerranéen qui y règne, les raisins mûrissent parfaitement et garantissent une profondeur aromatique, une puissance soyeuse et une personnalité expressive.
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Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Le noble cépage cabernet sauvignon se sent particulièrement bien dans le Sud ensoleillé du pays. Les raisins parfaitement mûrs sont vendangés et sélectionnés tôt le matin afin d’être transportés le plus fraîchement possible dans le chai. Ils ont alors été égrappés et délicatement pressés, avant la macération sur lies classique à température contrôlée en cuves inox. Ensuite, le vin est élevé durant plusieurs mois en fûts de bois, dans lesquels il obtient sa subtile dimension épicée et sa sensation en bouche élégante.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 333 kJ (80 kcal) |
| Glucides | 1,4 g |
| dont sucre | 0,57 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
