Détails
| Référence de l'article | 210396 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | 34% Catarratto, 31% Inzolia, 29% Grecanico, 6% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,30 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Conte Tasca d'Almerita |
| Adresse | Mise en bouteille : Conte Tasca d’Almerita, Via dei Fiori 13, IT-90129 Palermo |
Note de dégustation
Des reflets verts et argentés apparaissent dans la robe jaune paille claire. Le bouquet est riche en arômes d’agrumes, de pêche, de pomme et de fleurs, ainsi que d’herbes méditerranéennes. En bouche, le vin se présente juteux et équilibré, avec des saveurs de fruits jaunes et verts, des notes végétales, épicées et florales, ainsi que des accents minéraux et une acidité harmonieuse. La finale est ronde et dynamique.
Accords mets-vin : profitez-en avec des hors-d’œuvre et des salades variées, ainsi que des plats de légumes et de volaille.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Le vin blanc 'Regaleali Bianco' 2025 est composé de catarratto (34 %), d’inzolia (31 %) et de grecanico (29 %). Les trois cépages autochtones siciliens sont complétés par 6 % de chardonnay. Les raisins issus de vignobles d’altitude sont sélectionnés et vendangés, puis délicatement pressés après une macération sur lies de dix jours environ. La fermentation à température contrôlée a lieu en cuves inox, ainsi que l’élevage de trois mois qui s’ensuit.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 291 kJ (70 kcal) |
| Glucides | 0,1 g |
| dont sucre | 0,13 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
