Pinot blanc Genius sec 2024
Allemagne, Palatinat0,75l (18,60 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 188599 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot blanc |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Classification VDP | VDP.GUTSWEIN |
| Goût | sec |
| Style de vin | harmonieux et fruité |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,40 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,10 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Dr. Bürklin-Wolf |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstraße 65, DE-67157 Wachenheim |
Note de dégustation
La robe jaune clair laisse entrevoir des reflets argentés et verdoyants. Le bouquet rappelle la pomme, la poire et les fleurs, souligné par des accents de noix et de fines herbes. En bouche, le vin 'Genius' est juteux et équilibré, avec des saveurs de fruits jaunes mûrs, des nuances de noix, végétales, épicées et florales. L’acidité subtile, les accents minéraux et le côté fondant délicat annoncent une finale équilibrée et pure.
Accords mets & vin
Volaille tendre, légumes et salades fraîches avec des sauces épicées. Il accompagne également très bien les entrées !
Vinification
Les raisins de ce pinot blanc proviennent des vignobles ensoleillés du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne. Ils sont sélectionnés et vendangés après avoir atteint une maturité optimale, égrappés, puis pressés en douceur. La fermentation à température contrôlée et l’élevage qui s’ensuit ont lieu en cuves inox afin de préserver les arômes fruités purs, la dimension juteuse et la finesse.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 300 kJ (72 kcal) |
| Glucides | 1,4 g |
| dont sucre | 0,41 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
