Détails
| Référence de l'article | 207161 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 5,30 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Emrich-Schönleber |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Emrich-Schönleber, Soonwaldstraße 10a, DE-55569 Monzingen |
Note de dégustation
Le riesling révèle une robe jaune clair aux reflets verts et argentés. Son bouquet exhale des arômes séduisants de pomme, de pêche et d’agrumes, soulignés par des notes florales et végétales. En bouche, le vin se présente juteux et précis, avec des saveurs de fruits jaunes mûrs, de fleurs et de fines herbes. L’acidité dynamique, les nuances minérales et la finale équilibrée et élégante peaufinent la dégustation en beauté.
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Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Les raisins utilisés pour ce riesling proviennent de quelques-uns des meilleurs vignobles de la région de la Nahe, dans l’Ouest de l’Allemagne, et sont vendangés selon des critères de sélection rigoureux. Après un pressurage en douceur a lieu la fermentation à température contrôlée en cuves inox. L’élevage s’y déroule également afin de préserver la dimension fruitée homogène et la fraîcheur juteuse du vin. Grâce à un vieillissement de plusieurs mois sur lies fines, le riesling obtient son côté fondant subtil.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 294 kJ (70 kcal) |
| Glucides | 1,5 g |
| dont sucre | 0,53 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
