Ventoux Rouge 2024
France, Rhône0,75l (11,93 €/l)
92
Wine in Black
Détails
| Référence de l'article | 197003 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Appellation | Ventoux |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | AOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 4,60 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,50 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Famille Perrin |
| Adresse | Mise en bouteille : Perrin & Fils La Ferrière, Route de Jonquières, FR-84100 Orange |
Note de dégustation
Le 'Ventoux' Rouge est une cuvée fraîche et juteuse que l’on peut tout à fait qualifier de vin parfait pour tous les jours. Selon les propres termes de la famille Perrin, il doit être tout simplement « authentique et délicieux ». Il s’ouvre sur des arômes de cerise douce, d’amande amère, de framboise et de groseille rouge. Mentionnons également les notes minérales. En bouche, le 'Ventoux' réunit corps, puissance, concentration et fraîcheur avec des tanins soyeux et une acidité équilibrée.
Awards
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Wine in Black
Le vin 'Ventoux' Rouge de la famille Perrin montre de manière impressionnante que la haute qualité peut être accessible à tous. Frais, juteux et charmant, il allie une aptitude pour une dégustation quotidienne avec une personnalité typique du Sud de la France. Un vin rouge authentique qui promet une délicieuse dégustation dès à présent et qui possède une belle concentration !
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
Les vignobles situés au pied du Mont Ventoux sont plantés sur des sols riches en calcaire, en craie, en marnes et en gros galets. Grâce à l’altitude élevée, les raisins obtiennent une acidité bien prononcée. Les cépages carignan, cinsault, grenache et syrah ont été vendangés séparément, égrappés, puis ont fermenté en cuves en ciment. Ensuite a eu lieu l’assemblage avant l’élevage de dix mois.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 328 kJ (79 kcal) |
| Glucides | 0,9 g |
| dont sucre | 0,05 g |
| Sel | 0,200 g |
