Poggio Bestiale Maremma 2019
Italie, Toscane0,75l (29,27 €/l)
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Robert Parker
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Falstaff
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James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 192965 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Millésime | 2019 |
| Prédicat du vin | DOP |
| Goût | sec |
| Style de vin | riche et long en bouche |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 6,30 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,50 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2033 |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Fattoria di Magliano |
| Adresse | Mise en bouteille : La Fattoria Di Magliano SRL, Località Sterpeti 10, IT-58051 (GR) |
Note de dégustation
La robe rouge rubis profonde ourlée de violet est spectaculaire. Le bouquet puissant aux mille facettes exhale des arômes fruités (cerise, framboise, myrtille), des notes épicées et herbacées (réglisse, thym), des nuances boisées parfaitement équilibrées (cacao, pain grillé), sans oublier un soupçon de tabac. La tension en bouche est impressionnante : la longueur et l’intensité se livrent un combat sans merci avec de la finesse et de l’élégance. Des tanins finement ciselés se marient avec une dimension boisée génialement intégrée. La finale promet un excellent potentiel de garde. Le niveau est identique à celui des grands noms de Toscane, mais à un prix qui ne nécessitera pas de casser sa tirelire si vous souhaitez acheter plus d’une bouteille.
Awards
94
Wine in Black
Les prix des légendaires vins « super-toscans » sont souvent exorbitants. Mais il en va autrement, comme le prouve la Fattoria di Magliano avec son excellent vin rouge 'Poggio Bestiale'. Pour nous, cet assemblage de cépages d’origine bordelaise fait partie des valeurs sûres de la Maremme italienne. À découvrir impérativement !
93
Robert Parker
The organic Fattoria di Magliano 2019 Maremma Toscana Poggio Bestiale is a blend of 35% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon and 30% Cabernet Franc (with 40,000 bottles made). The wine shows luscious dark fruit and a green element of perfumed herb or dried grass along the Bob Marley variety. That's a compliment. The fruit is accented by plum, stewed cranberry and dried bay leaf left to return to that greenish note.
93
Falstaff
Deep, dark ruby red with purple glints. Elegantly restrained nose, with some beet and red bell pepper notes mixed with Mediterranean herbs. On the palate it's imposing - starting juicy, then lots of spice and gripping tannins matched by a refreshing acid structure. On the finish the juiciness persists.
91
James Suckling
A savory red showing notes of cherry stones, currants and dried herbs. It’s medium-bodied with excellent freshness, fine tannins and a crunchy, flavorful and gently leafy finish. From organically grown grapes. Drink or hold.
Accords mets & vin
Les viandes rouges comme le bœuf, le gibier et l’agneau, mais aussi les plateaux de fromages. Notre secret d’initiés : le tajine !
Fattoria di Magliano
« Le domaine viticole d’Agostino Lenci occupe désormais une place de choix sur la scène viticole de la Maremme », a déclaré le Gambero Rosso, le guide des vins le plus important d’Italie. Ici, on mise sans condition sur la qualité supérieure dans le vignoble et dans la cave. Ses pratiques de sélection axées sur la qualité et ses récoltes à très faibles rendements garantissent un niveau unique.
Vinification
Le vin rouge italien Fattoria di Magliano 'Poggio Bestiale' Maremma 2019 est un assemblage de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et petit verdot. Les raisins vendangés proviennent d’une petite parcelle du vignoble éponyme située à 250 mètres d’altitude. Les ceps ont vingt ans et sont taillés en cordons. Après les vendanges manuelles et la sélection rigoureuses des meilleures baies a lieu la fermentation en cuves inox thermorégulées entre 20 et 25 jours environ. Suite à la fermentation malolactique en fûts déjà utilisés, le vin a été élevé entre 12 et 24 mois en fûts de chêne français de l’Allier flambant neufs. Pour finir, le résultat s’est reposé durant douze mois en bouteilles avant de quitter les caves du domaine.
