Feudi Studi Rosamilia Taurasi 2019
Italie, Campanie0,75l (53,27 €/l)
96
James Suckling
Détails
| Référence de l'article | 197803 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | Aglianico |
| Pays | Italie |
| Région | Campanie |
| Millésime | 2019 |
| Prédicat du vin | DOCG |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 0,10 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2037 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Feudi di San Gregorio |
| Adresse | Mise en bouteille : Feudi di San Gregorio Società Agricola SPA, Società Benefit, IT-83050 Sorbo Serpico (AV) |
Note de dégustation
Des reflets noirs semblent danser dans la robe rouge foncé profonde. Le bouquet intense dévoile des arômes de cerise, de mûre, de fines herbes, d’épices et de prune, avec un soupçon de tabac. En bouche, le vin est puissant, long et élégant. Des saveurs de fruits sombres mûrs, des notes terreuses, végétales et grillées et des tanins harmonieux côtoient une acidité très subtile, des accents minéraux frais et une longue finale juteuse et bien corsée.
Awards
96
James Suckling
This is so classy, with juicy black fruit and almost imperceptible, fine and integrated tannins. It’s medium- to full-bodied with a polished and balanced finish that lasts for minutes. Orange peel and dark fruit come through. This is one of the most refined agliancos out there. Drink or hold.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Feudi di San Gregorio
Feudi di San Gregorio est un nom prestigieux qui symbolise le renouveau de la culture du vin en Campanie, et plus généralement dans le sud de l’Italie. Le domaine a été créé en 1986 à Sorbo Serpico, dans la province d’Avellino, à 55 kilomètres à l’est de Naples. C’est là que se trouve la province romaine historique d’Irpinia, qui produisait déjà un vin apprécié dans l’Antiquité.
Vinification
Ce vin rouge est un mono-cépage d’aglianico et provient du vignoble Rosamilia, entouré de murets, à 650 mètres d’altitude. Les ceps ont environ soixante ans et s’enracinent dans des sols sablonneux volcaniques. Les raisins sont vendangés de manière sélective et fermentent pendant trois mois de manière traditionnelle dans des petites cuves inox. Ensuite, le vin est élevé entre 12 et 18 mois en fûts de chêne français et de Slavonie, puis entre 24 et 36 mois en bouteilles.
