Schiefergebirge Riesling sec 2024
Allemagne, Nahe0,75l (15,93 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 182751 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Classification VDP | VDP.GUTSWEIN |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,10 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 4,50 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Bio | Bio |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Kruger-Rumpf |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Kruger-Rumpf, Rheinstraße 47, DE-55424 Münster-Sarmsheim |
Note de dégustation
Le riesling séduit avec sa robe jaune clair traversée de légers reflets verts. Dès son bouquet, le vin déploie une palette aromatique fascinante composée d’agrumes, d’abricot juteux et de pomme croquante, accompagnés d’un subtil mélange floral et herbacé. En bouche, nous découvrons des saveurs de fruit jaune juteux, harmonieusement réunies avec des nuances végétales et florales. L’acidité dynamique anime le palais, tandis que les notes minérales prêtent au vin une profondeur raffinée. La finale est ronde et équilibrée, ce qui peaufine l’expérience de dégustation de manière fort agréable.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Pour ce riesling, seuls des raisins vendangés à la main issus des vignobles escarpés aux sols de schiste de la région de la Nahe, dans l’Ouest de l’Allemagne, sont utilisés. Après un pressurage délicat ont lieu une longue macération sur lies, puis une fermentation à température contrôlée en cuves inox. Le vin est élevé sur lies fines et a été mis en bouteille en douceur. Le résultat est un riesling frais, doté d’une structure précise et d’une minéralité impressionnante, laquelle reflète le terroir de sa région d’origine à la perfection.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 301 kJ (72 kcal) |
| Glucides | 1,4 g |
| dont sucre | 0,45 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
