Détails
| Référence de l'article | 205691 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Nahe |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 4,50 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Kruger-Rumpf |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Kruger-Rumpf, Rheinstraße 47, DE-55424 Münster-Sarmsheim |
Note de dégustation
Ce riesling se présente paré d’une robe jaune clair traversée de légers reflets verts. Dès le bouquet, une palette aromatique fascinante se dessine, sous le signe des agrumes, de l’abricot juteux et de la pomme croquante, accompagnés d’un mélange subtil de notes florales et herbacées. En bouche, le vin révèle des saveurs de fruits jaunes juteux, harmonieusement réunies avec des nuances végétales et florales. L’acidité précise garantit de la fraîcheur et de la structure, tandis que les accents minéraux prêtent au résultat une profondeur raffinée. La finale est longue et équilibrée, ce qui peaufine l’expérience de dégustation de manière harmonieuse.
Accords mets-vin : du sandre grillé, des sushis ou des recettes asiatiques au gingembre et au citron vert seront des accompagnements de premier choix !
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Pour ce riesling, seuls des raisins vendangés à la main issus de vignobles escarpés aux sols de schiste de la région de la Nahe, dans l’Ouest de l’Allemagne, sont utilisés. Après un pressurage en douceur ont eu lieu une longue macération sur lies et une fermentation à température contrôlée en cuves inox. Le vin a été élevé sur lies fines et mis en bouteille avec minutie. Le résultat est un riesling frais, doté d’une structure précise et d’une minéralité impressionnante, laquelle reflète le terroir de ses origines à la perfection.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 301 kJ (72 kcal) |
| Glucides | 1,4 g |
| dont sucre | 0,45 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
