Pinot gris Réserve sec 2024
Allemagne, Palatinat0,75l (13,27 €/l)
OR
BWT
Détails
| Référence de l'article | 181886 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Pinot gris |
| Pays | Allemagne |
| Région | Palatinat |
| Millésime | 2024 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | fondant et élégant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 13,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 5,70 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 5,80 g/l |
| Température de dégustation | 10-12°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | LEIDER GEIL |
| Adresse | Mise en bouteille : D-RP 142 373, distribution par Vicampo.de GmbH, D-55118 Mainz |
Note de dégustation
La robe jaune paille claire arbore des reflets couleur laiton. Le bouquet rappelle la pomme, la poire et le coing, souligné par des notes de noix, de fines herbes et florales. En bouche, le pinot gris 'Réserve' est juteux, élégant et long. Ses saveurs de fruits jaunes mûrs, de fleurs et de noix grillée côtoient des nuances végétales et minérales, une acidité harmonieuse et un côté fondant délicat, et ce jusqu’à la longue finale bien corsée et équilibrée.
Awards
92
Wine in Black
De l’extérieur, il est peut-être possible de sous-estimer ce pinot gris allemand au premier abord en raison de son étiquette, mais cette cuvée 'Réserve' fait preuve non seulement d’un marketing créatif, mais aussi d’une qualité supérieure. Les arômes de fruit jaune rencontrent des notes florales et de noix, avec une fraîcheur typique du cépage. Vous nous en direz des nouvelles !
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Accords mets & vin
Viandes blanches et veau. De même, il s’accorde très bien avec les plats de légumes comme les gratins et les fricassées ou le risotto.
Vinification
Les raisins de pinot gris mûrissent dans les vignobles ensoleillés du Palatinat, dans l’Ouest de l’Allemagne. Ils sont sélectionnés et vendangés après avoir atteint une maturité parfaite, puis délicatement pressés. La fermentation a lieu à température contrôlée en cuves inox. Ensuite, le vin est élevé pendant plusieurs mois sur lies en fûts de bois, dans lesquels il développe sa complexité aromatique et sa texture soyeuse.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 328 kJ (78 kcal) |
| Glucides | 1,5 g |
| dont sucre | 0,58 g |
| Lipides | 0,00 g |
| Protéines | 0,00 g |
| Sel | 0,090 g |
