Wittmann
Gundersheimer Riesling VDP.Erste Lage sec 2024

Name: Gundersheimer Riesling VDP.Erste Lage sec 2024
Brand: Wine in Black
SKU: 195698
Price: 31.95 EUR
Availability: InStock

Allemagne

Hesse rhénane

Vin blanc

sec

Riesling

Philipp Wittmann est un brillant vigneron, cela ne fait aucun doute. En plus de son riesling de Westhofen, il produit l’un des meilleurs vins blancs de terroir dans le lieu voisin Gundersheim. 94 points Suckling et 92 points Parker pour le 2024 !

31,95 €*

Contenu 0,75L | 42,60 €/L

stock limité

Détails


Référence de l'article	195698
Type de vin	Vin blanc
Cépage(s)	Riesling
Pays	Allemagne
Région	Hesse rhénane
Millésime	2024
Prédicat du vin	Erstes Gewächs
Classification VDP	VDP.ERSTE LAGE
Goût	sec
Style de vin	juteux et frais


Volume net	0,75 L
Teneur en alcool	12,00 % vol
Acidité résiduelle	8,30 g/l
Sucrosité résiduelle	3,50 g/l
Température de dégustation	8-10°C
Potentiel de maturité	2034
Bio	Bio
Informations légales	contient des sulfites
Producteur	Wittmann
Adresse	Mise en bouteille : Weingut Wittmann, Mainzer Straße 19, DE-67593 Westhofen

Note de dégustation

Le vignoble 'Gundersheimer Höllenbrand' n’a pas encore le statut de « Grand Cru », mais Philipp Wittmann est sûr qu’il en est capable. Ceci est aisément compréhensible lorsque l’on a la chance de déguster l’excellent vin blanc 'Gundersheimer Riesling' 2024 de niveau Premier Cru ! Ce riesling est en fait précisément le contraire de ce que promet le terroir dont il est issu. Il se présente filigrane, précis et frais, tout en offrant des notes de menthe, de thé grec des montagnes, d’agrumes, de pétrichor, de minéralité humide, de fruit à noyau et de fines herbes. En bouche, le vin est délicat et profond à la fois. Il s’agit d’un nectar tranquille, minéral, doté d’une légère dimension fumée, de dynamisme et de finesse.

Awards

A mountain wine with an almost glacial freshness. Compact and intensely chalky but so straight, with great vibrancy in the long, lemony finish. Vinified in large neutral oak and stainless steel. 100% from the Hollenbrand site. From biodynamically grown grapes with Respekt certification. Drink or hold.

From the higher places in the Höllenbrand, the 2024 Gundersheimer Riesling 1G is fine and floral on the fruity nose that is reminiscent of ripe apples, crushed limestone rocks, orange zest and oysters. Medium-weighted or even light yet textured and saline, with sweet herbal (curry plant) notes, this is an elegant, straight and refreshing Riesling with stimulating lemon freshness and salinity on the crisp and chalky finish. This is a characterful and rather coolish Riesling from limestone. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in August 2025.

Accords mets & vin

Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.

Vinification

Le vignoble « Gundersheimer Höllenbrand », dans l’Ouest de l’Allemagne, couvre plus de cent hectares, tout comme le vignoble voisin « Westhofener Morstein ». Logiquement, la qualité des raisins y varie. Mais il va sans dire qu’un illustre vigneron comme Philipp Wittmann ne prend en charge que les meilleures parcelles lorsqu’il en a l’occasion. C’est de cet endroit que vient ce vin, dont les vignes sont cultivées selon les principes de la biodynamie. La parcelle est plus fraîche que celle de Morstein et les raisins y mûrissent plus tard. Les sols y sont composés de couches de marne argileuse lourde en surface et de roches calcaires massives en profondeur. Après une fermentation spontanée, le vin a été élevé sur lies dans de grands fûts de bois.