Beryll Grande Cuvée sec 2019
Allemagne, Wurtemberg0,75l (33,27 €/l)
95
James Suckling
92
Falstaff
Détails
| Référence de l'article | 173057 |
| Type de vin | Vin rouge |
| Cépage(s) | 60% Zweigelt, 13% Cabernet Franc, 11% Lemberger, 9% Cabertin, 7% Merlot |
| Pays | Allemagne |
| Région | Wurtemberg |
| Millésime | 2019 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | corsé et puissant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 14,00 % vol |
| Sucrosité résiduelle | 2,50 g/l |
| Température de dégustation | 16-18°C |
| Potentiel de maturité | 2038 |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Albrecht Schwegler |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Albrecht Schwegler, Steinstraße 37, DE-71404 Korb |
Note de dégustation
Créer une cuvée de zweigelt, cabernet sauvignon, merlot, cabertin et lemberger est sans doute une rareté. Nous pouvons nous demander pourquoi, tant elle fait sensation ! Le vin 'Berryl' arbore une robe rouge rubis foncé, presque opaque. Il exhale des parfums intenses de mûre, de quetsche et de cerise. Dans un grand verre, les arômes fruités se marient à des notes de chocolat noir liquide et de piment, avec un soupçon boisé. La concentration, la structure tannique subtile et la présence de cette cuvée sont époustouflantes. Les saveurs fruitées juteuses, charnues et mûres restent merveilleusement croquantes. En résumé, nous avons là un vin rouge fantastique à la personnalité bien affirmée !
Awards
95
James Suckling
James Suckling
For a second wine this has terrific concentration and generous plush tannins that give it an imposing stature and presence. In spite of this it is so wonderfully fleshy. So much black berry fruit as well as a spice and savory character. Everything fits so well! Fantastic balance at the very long structured finish.A cuvee of theAustrian zweigelt and blaufankisch grapes with the French merlot and cabernet franc plus the Swiss cabertin.
92
Falstaff
Falstaff
Complex and fresh: dark berries, liquorice, herbal notes, also rose. The palate is almost monolithically firm, very dense, with hints of juiciness and playfulness. The wine has good length and refinement, and finishes saltily.
Accords mets & vin
Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.
Vinification
La 'Grande Cuvée Beryll' 2019 est un assemblage de zweigelt (60 %), cabernet sauvignon (13 %), lemberger (11 %), cabertin (9 %) et merlot (7 %) issu de treize parcelles réparties dans quatre vignobles. Après les vendanges et l’égrappage, les différents lots ont fermenté spontanément et ont été soutirés plus tard en fûts déjà utilisés pour la première, seconde et troisième fois. Le vin a été mis en bouteille sans clarification ni filtrage en mai 2023.
