Détails
| Référence de l'article | 205685 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Rheingau |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | juteux et frais |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 11,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 7,30 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 1,00 g/l |
| Température de dégustation | 14-16°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | August Kesseler |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut August Kesseler, Lorcher Straße 16, DE-65385 Assmannshausen |
Note de dégustation
Ce riesling se présente dans une robe dorée brillante. Au nez, nous découvrons des arômes de pêche, de mirabelle et de pomme jaune, accompagnés de nuances d’agrumes et d’une minéralité subtile. En bouche, le vin est croquant, juteux et frais, avec des saveurs de fruit jaune mûr, une acidité dynamique et une structure élégante. L’équilibre raffiné entre fraîcheur, dimension fruitée et côté minéral accrocheur garantit de la tension et une longue finale harmonieuse.
Accords mets-vin : un escalope à la viennoise, une truite grillée ou encore un curry thaï aux crevettes conviendront à merveille.
Accords mets & vin
Accompagne à merveille les poissons et fruits de mer grillés, la cuisine asiatique raffinée et les plats aigres-doux.
Vinification
Le domaine allemand August Kesseler mise sur une vinification précise et en douceur de ses vins. Les raisins du riesling 'Lisbeth' sont vendangés à la main et sélectionnés avec minutie afin de n’utiliser que les meilleurs parmi eux. Après les vendanges a lieu la fermentation en cuves inox, dans le but de préserver la fraîcheur et la dimension fruitée du cépage. Le vin est ensuite élevé pendant plusieurs mois sur lies fines.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 320 kJ (75 kcal) |
| Glucides | 1,9 g |
| dont sucre | 0,1 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
