Maximin Herrenberg Riesling Grosses Gewächs sec 2025
Allemagne, Moselle0,75l (45,33 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 206814 |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage(s) | Riesling |
| Pays | Allemagne |
| Région | Moselle |
| Millésime | 2025 |
| Prédicat du vin | QbA |
| Goût | sec |
| Style de vin | de caractère et expressif |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,50 % vol |
| Acidité résiduelle | 8,00 g/l |
| Sucrosité résiduelle | 5,70 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | 2036 |
| Mentions légales | contient des sulfites |
| Producteur | Carl Loewen |
| Adresse | Mise en bouteille : Weingut Carl Loewen, Matthiasstraße 30, DE-54340 Leiwen |
Note de dégustation
Le bouquet de ce vin blanc fait preuve d’une certaine sensualité, au cœur d’arômes d’orange juteuse, de pamplemousse, de pêche de vignes et de melon. Avec un peu de temps, une dimension parfumée de fleurs jaunes fait son apparition. Ce panorama de saveurs se déploie en bouche également de manière délicieuse et séduisante. Compte tenu de l’acidité et de la minéralité, le vin ne paraît jamais gras. Au contraire, il est très précis et fort agréable.
Accords mets & vin
Le grand classique : la quiche lorraine ! Il se marie également très bien avec des plats riches comme le canard, les fromages à pâte molle aromatiques ou les currys légèrement épicés.
Vinification
La parcelle Herrenberg fait partie de l’un des plus anciens vignobles de la Moselle, dans l’Ouest de l’Allemagne. Chez Carl Loewen, seuls les raisins des zones les plus escarpées sont utilisés pour le « Grand Cru ». Les vendanges sont uniquement possibles à la main. Dans le chai, les méthodes employées sont minutieuses et lentes. Citons la fermentation spontanée et l’élevage dans de grands fûts de bois.
Nos nouveautés
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
ØValeurs nutritionnelles pour 100 ml:
| Valeur énergétique | 327 kJ (78 kcal) |
| Glucides | 1,6 g |
| dont sucre | 0,57 g |
Contient de faibles quantités de graisses, d'acides gras saturés, de protéines et de sel.
